به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

سوپ‌گوشت و سبزیجات + طرز تهیه

تاریخ انتشار: ۷ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۸۰۴۴۲۱

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ گوشت و سبزیجات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

بیشتربخوانید

طرز تهیه خورش قیمه یزدی؛ یک قیمه‌ی متفاوت و خوشمزه

مواد مورد نیاز
روغن ......۱ قاشق سوپخوری

پیاز بزرگ.... ۱ عدد

آب ....۱ لیتر

هویج حلقه‌ای خرد کرده.... ۳ عدد

سیب زمینی کوچک آبپز کرده.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

.. ۲ عدد

گوشت چرخکرده..... ۴۵۰ گرم

کرفس خرد کرده.... ۳ ساقه

ماکارونی ریز..... ۱۰۰ گرم

فلفل...... به میزان لازم

کره .....۳۰ گرم

جعفری خرد کرده .... ۳ قاشق غذاخوری

عصاره گوشت.... ۱ لیتر

روش‌تهیه

اگر از گوشت پخته شده استفاده می‌کنید، از مرحله ۴ شروع کنید. در غیر اینصورت یک قابلمه دسته دار بزرگ یا یک دیگ را روی شعله متوسط بگذارید و روغن را داخل آن بریزید و دیگ را تکان دهید تا کل کف ظرف به روغن آغشته شود. وقتی بوی روغن در آمد (فرایند گرم کردن روغن ۱ دقیقه طول می‌کشد)، گوشت چرخکرده را قلقلی کنید و حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید تا پخته شوند. گوشت‌ها را از دیگ بیرون بیاورید و آن‌ها را داخل کاسه کوچکی بریزید. هرگونه چربی باقی مانده در دیگ را داخل ظرف نسوز بریزید (می‌توانید وقتی ظرف سرد شد و تکه‌های چربی سفت شدند، آن‌ها را در آورید)، اما نگران شستن ظرف نباشید. طعم گوشت باعث افزایش طعم سبزیجات می‌شود.

کره را در همان دیگی که در آن گوشت را پخته بودید بریزید و بگذارید آب شود و سپس پیاز، هویج، کرفس و سیب‌زمینی را اضافه کنید. غذا را حدود ۱۱ دقیقه هر از گاهی هم بزنید تا پیاز‌ها نرم شوند، ولی نباید به رنگ قهوه‌ای در آیند.

برای درست کردن این سوپ می‌توانید مواد آن را بخرید یا از غذا‌های مانده استفاده کنید. گوشتی که می‌خواهید به سوپ اضافه کنید، می‌تواند پخته یا خام باشد. با هر دو نوع آن می‌توانید سوپ درست کنید مگر اینکه بخواهید از گوشت چرخ شده گوساله استفاده کنید که در این صورت باید ابتدا آن را تفت دهید. اگر از گوشت پخته شده استفاده می‌کنید.

منبع: شور و شیرین

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: آشپزی خانگی آشپزی ایرانی آموزش آشپزی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۸۰۴۴۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

درمان خانگی آبله مرغان + بهترین دارو برای از بین بردن جای جوش

از بین بردن جای جوش‌های بیماری آبله مرغان یکی از نگرانی‌هایی است که افراد بسیاری را درگیر می‌کند و استفاده از چند روش خانگی و دارویی می‌تواند در این مسیر کمک‌کننده باشد.

به گزارش خبرگزاری ایمنا، آبله مرغان در کودکان و بزرگسالان درمان خاص پزشکی ندارد و ممکن است پزشک برای کاهش بدن درد و سردرد و تسکین خارش پوست آنتی‌ بیوتیک و آنتی‌هیستامین تجویز کند، اما به طور کلی درمان آبله مرغان در کودکان و بزرگسالان تنها از طریق سپری شدن دوره بیماری انجام می‌شود.

درمان‌های خانگی مؤثر برای آبله مرغان در نوزادان و بزرگسالان

جوش شیرین برای درمان آبله مرغان

یک لیوان آب در یک کاسه بریزید و نصف قاشق سوپ‌خوری پودر جوش شیرین را اضافه کنید.

یک پارچه نرم و تمیز را در مخلوط فرو کنید.

سپس آن را بر روی نواحی تحت تأثیر قرار دهید و بگذارید تا خشک شود.

درمان آبله مرغان با هویج و گشنیز

در حقیقت هویج و گشنیز حاوی ویتامین C و ویتامین Aهستند که برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است، علاوه بر این ، سوپ سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ هایی است که برای مبارزه با عفونت و فرایند التیام مؤثر هستند.

مقداری هویج خرد شده و نصف فنجان گشنیز تازه را به در قابله‌ای بریزید و آب را نیز اضافه کنید و مخلوط را بجوشانید تا اینکه آب به نصف کاهش یابد.

سوپ را هر روز برای مدت یک ماه بخورید.

جوی دوسر مؤثر در درمان آبله مرغان

روش ۱:

دو فنجان جو دوسر را پودر کنید و آنها را در یک وان بریزید و دو لیتر آب گرم را به آن اضافه کنید.

می‌توانید روغن‌های اسانسی اساسی را نیز اضافه کنید، مانند روغن درخت چای، روغن اسطوخودوس.

خود را به مدت ۳۰ دقیقه در آب خیس کنید.

روش ۲:

دو فنجان جو دوسر را پودر کنید و آن را در یک کاسه بگذارید.

بگذارید حدود ۲۰ دقیقه بماند.

آن را محکم بپوشانید و ببندید.

سپس آن را در یک وان پر از آب گرم قرار دهید تارنگ آب شیری شود.

کمی از روغن‌های اسانسی را نیز اضافه کنید مانند روغن درخت چای، روغن اسطوخودوس.

در حدود ۲۰ دقیقه در آب بمانید و این روند را به طور مرتب انجام دهید.

سرکه قهوه‌ای مناسب برای آبله مرغان

یک وان پر از آب گرم را آماده و نصف فنجان سرکه قهوه‌ای را به وان اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در آب بمانید.

سپس بدن را با یک حوله تمیز و نرم خشک کنید.

رفع بیماری آبله مرغان با عسل

کمی عسل را به مناطق مورد نظرتان بمالید؛ این کار را دو بار در هر روز انجام دهید تا هیچ جای زخمی باقی نماند.

خلاصی از آبله مرغان با چای گیاهی

یک قاشق سوپ‌خوری از گیاهان را در یک کاسه بریزید و کمی آب جوش بریزید.

اجازه دهید تا چند دقیقه بماند و سپس آن را صاف کنید.

سپس مقدار کمی عسل، پودر دارچین و کمی آب لیمو به مخلوط اضافه کنید و این چای را کم کم و چند بار در روز بنوشید.

درمان آبله مرغان با روغن اسطوخدوس

روش ۱:

کمی روغن اسانسی اسطوخدوس را در یک فنجان بریزید و سپس روغن نارگیل کمی را برای رقیق شدن آن اضافه کنید.

روغن را به مناطقی که تحت تأثیر قرار گرفته است، بمالید.

بگذارید به طور طبیعی خشک شود و این کار را دو بار در روز تکرار کنید.

روش ۲:

در یک وان پر از آب گرم چند قطره روغن اسطوخودوس و بابونه بریزید.

خود را به مدت ۱۰ دقیقه در این مخلوط خیس کنید.

درمان آبله مرغان با ریحان

برگه‌ای تازه ریحان را در یک قابلمه با کمی آب حرارت دهید.

وقتی آب جوشید، برگ‌ها را بردارید و حرارتش کم شود، این محلول را برای چند دقیقه آرام بجوشانید.

سپس حرارت را خاموش کنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بماند، برای چند دقیقه در یخچال بگذارید و سپس یک حوله تمیز در مخلوط بگذارید و بر روی مناطق متأثر بگذارید، این روش را هر روز یک بار اعمال کنید.

خواص درمانی زنجبیل برای آبله مرغان

روش ۱:

ریشه‌های زنجبیل را با یک فنجان آب به قابلمه اضافه کنید، مخلوط را روی حرارت کم قرار دهید و بگذارید چند دقیقه بجوشد.

سپس حرارت را خاموش کنید و مخلوط را صاف کنید.

سپس کمی آب لیمو و عسل اضافه کنید. (یک قاشق سوپ‌خوری) مخلوط را دو بار در روز بنوشید.

روش ۲:

یک وان پر از آب گرم را آماده کنید.

نصف فنجان پودر زنجبیل را به داخل وان بریزید و به مدت نیم ساعت خود را خیس کنید.

این کار را هر روز انجام دهید.

پیشگیری از باقی ماندن جای جوش آبله مرغان روی پوست

تا حد امکان از خراشیدن خودداری کنید.

دستکش بپوشید تا از آسیب به پوست در اثر خراشیدگی جلوگیری کنید.

یک لوسیون تسکین دهنده را روی تاول‌ها مالیده یا بزنید.

یک کرم ضدخارش مانند لوسیون کالامین را روی تاول‌ها مالیده یا بزنید.

حمام خنک داشته باشید.

آنتی هیستامین مانند بنادریل را امتحان کنید.

چگونه جای جوش آبله مرغان را از بین ببریم؟

رتینول یکی از فرم‌های ویتامین آ است، این ماده تولید کلاژن را به شدت افزایش می‌دهد، مالیدن کرم روی اسکارها به طور شبانه تولید کلاژن را در ناحیه آسیب دیده تحریک می‌کند و اگر مصرف این کرم موجب حساسیت پوست شما شد، یک روز در میان از آن استفاده کنید.

اکسفولیاک سلول‌های مرده پوست را حذف، فضا را برای تولید و جایگزینی سلول‌های جدید فراهم و با اسکراب کردن پوست بخش سطحی لک را تراشیده و حذف می‌کند.

دو روش اکسفولیت کردن وجود دارد:

۱. مکانیکی

شامل اسکراب، براش و دیگر ابزارها است، این روش به صورت مستقیم روی پوست و در حرکت‌های دورانی اعمال، روی پوست انجام و هر سه روز یک بار تکرار می‌شود.

۲. شیمیایی

لوسیون‌هایی هستند که یک واکنش خفیف شیمیایی ایجاد می‌کنند که لایه سطحی پوست را بر می‌دارد، این مواد را طبق روش مصرف تجویز شده به صورت مستقیم روی اسکار قرار دهید.

کرم برای رفع جای جوش آبله مرغان

کرم‌های سطحی رفع اسکار شامل انواع ترکیبات و عناصری هستند که گمان می‌رود به حذف یا کاهش تظاهر لک‌ها کمک می‌کنند.

درمان خانگی جای آبله مرغان

ویتامین E

ویتامین E از دیرباز به عنوان یک ماده مؤثر برای درمان این جای زخم‌ها در نظر گرفته می‌شود، اما این ادعا ممکن است صحیح نباشد، مطالعه‌های بسیاری نشان داده است که این ماده تأثیر قابل ملاحظه‌ای بر این جای زخم‌ها ندارد، در واقع ، آکادمی پوست آمریکا به اشخاص توصیه می‌کند که از ویتامین E بر روی جای زخم خویش استفاده نکنند برای این که ممکن است ظاهر آن را بدتر کند.

جوی دو سر

برای درمان جای آبله مرغان، ماده‌های طبیعی مثل جو دو سر خیلی کمک کننده هستند، برای این که خواص رطوبت رسانی بسیار بالایی دارد و این خواص به سلول‌های پوستی برای بهبود سریع‌تر و بهتر کمک می‌کند.

قدری جو دو سر را با آب در میکسر مخلوط کنید تا به یک خمیر نرم تبدیل شود، سپس این خمیر را در یخچال قرار دهید تا کمی خنک شود و بعد آن را برای درمان جای آبله مرغان روی اسکارها قرار دهید، قدری با سرانگشتان آن را ماساژ دهید و پس از ۱۰ دقیقه صورت را بشویید.

آبلیمو

ویتامین C و اسید سیتریک موجود در لیمو، رنگ چهره را روشن می‌کند و با خواص لایه برداری طبیعی، اثرهای زخم روی لایه خارجی پوست را التیام می‌بخشد، کافی است لیموی طبیعی را به مدت ۱۰ دقیقه روی نواحی آسیب دیده بگذارید و سپس با آب ولرم بشویید.

آلوئه ورا

از آلوئه ورا در درمان سوختگی‌ها استفاده شده است، آلوئه ورا تأثیر اثبات شده‌ای در کاهش دمای ناحیه آسیب دیده دارد، اما روی درمان اسکارها تأثیر خاصی ندارد؛ پاپایا یک ماسک لایه بردار طبیعی برای از بین بردن جای لک آبله مرغان است، پاپایا یک لایه بردار طبیعی است و با فعال کردن آنزیم‌های پوستی، سلول‌های مرده را از بین می‌برد.

آبلیمو، عسل و پاپایای پوست کنده شده را در مخلوط کن بریزید، آن را به خوبی مخلوط کنید تا خمیر یک دستی به وجود آید، آن را روی لکه‌های پوست صورت بزنید، محل را با یک پلاستیک بپوشانید، نیم ساعت صبر کنید، با آب سرد پوست صورت را بشویید و خشک کنید. ‌

کد خبر 742590