جدیدترین‌های «سوپ فلفل»:

سوپ جو دوسر بهترین گزینه برای وعده های کم کالری

سوپ جو دوسر یکی از غداهای فوق العاده کم کالری برای لاغری است.جو دوسر یکی از پرکاربردترین غلات است که می‌توان از آن در غذاهای مختلف استفاده کرد.در این مطلب از پارس نیوز شما با طرز تهیه سوپ جو دوسر آشنا خواهید شد. جو دوسر منبع عالی برای تامین انرژی و مواد مغذی در بدن است و به همین خاطر است که، بسیاری از افراد بهترین صبحانه‌ها با جو دوسر برای لاغری را برای اولین وعده روز در نظر می‌گیرند. می‌توان جو دوسر را به روش‌های مختلف و در غذاهای متنوع مانند فرنی، سالاد یا حتی سوپ استفاده کرد. اکثر این غذاها برای کاهش وزن بسیار مناسب هستند، زیرا جو دوسرِ موجود در این غذاها سرشار از فیبر محلول است که...


سوپ جوجه و ذرت درمانی موثر برای سرماخوردگی کودکان و بزرگسالان

سوپ جوجه و ذرت یکی از سوپ های بسیار مقوی و سالم است که در درمان سرما خوردگی بسیار موثر است.شما در این مطلب از پارس نیوز با سه روش تهیه این سوپ آشنا میشوید. سوپ جوجه خروس یا سوپ جوجه محلی برای تقویت نوزاد و یا درمان سرماخوردگی، یکی از سوپ های مقوی است که به شیوه های مختلف طبخ و آماده می شود که به دلیل داشتن ذرت تازه، سرشار از ویتامین هاست. مواد لازم برای سوپ جوجه و ذرت با شیر سینه بدون استخوان یا ران مرغ :  به مقدار لازم ذرت شیری :  4 عدد آب جوجه کم نمک :  مقداری فلفل دلمه ای تکه شده :  1 عدد سیب زمینی تکه شده : 1 فنجان فلفل قرمز خرد شده : به دلخواه شیر : یک فنجان نمک...


۱۰ تا از خوشمزه ترین سوپ ها برای سرماخوردگی و گلودرد

در فصل سرما بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی و گلودرد نیز بیشتر می‌شوند و اغلب افراد به دنبال پیدا کردن دستورالعمل‌هایی برای گذراندن راحت‌تر این دوران هستند. - اخبار بازار - سوپ‌ها بهترین گزینه در انتخاب غذا برای این شرایط هستند؛ زیرا به دلیل داشتن مواد اولیه متفاوت مانند انواع سبزیجات، سرشار از ویتامین هستند و گزینه‌ای ایده‌آل برای تقویت سیستم ایمنی به شمار می‌آیند. در تمام دنیا روش‌های مختلفی برای درست کردن انواع سوپ‌ها وجود دارد که با اسامی مختلفی شناخته می‌شوند. در این مطلب نیز قصد داریم لیستی کامل از 10 سوپ پرطرفدار برای سرماخوردگی و گلودرد را به شما معرفی کنیم.خوشمزه‌ترین سوپ‌های مخصوص سرماخوردگی و گلودرداحتمالا در میان مقاله‌های بلاگ اسنپ فودنام تعداد زیادی از سوپ‌هایی را که مخصوص...


خورش پاستا؛ غذای آسان ایتالیایی با طعم و عطری بی‌نظیر

خورش پاستا غذایی آسان است که شما برای درست کردنش به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارید. به گزارش وقت صبح، خورش پاستا غذایی بسیار لذیذ و آسان است که با درست کردنش می‌توانید از خوردن یک غذای لذیذ بهره‌مند شوید. مواد لازم: هویج خرد شده: یک و نیم فنجان پیاز سفید خرد شده: یک فنجان پیاز قرمز خرد: شده یک عدد گوجه فرنگی خرد شده: ۷ عدد کدوی سبز خرد شده: ۳ فنجان فلفل دلمه ای: یک عدد ریحان خرد شده: دو قاشق سوپ خوری سیر خرد شده: ۳ حبه فلفل، شکر و نمک: از هر کدام به مقدار لازم آرد: یک قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: ۱۵۰ گرم پنیر پارمسان: نصف فنجان خامه رقیق: یک فنجان پاستا ورقه...


«خوراک بادمجان عدس»، یک خوراک لذیذ و گیاهی در عین سادگی

 خوراک بادمجان و عدس یک غذای بسیار لذیذ است که در عین سادگی مزه‌ای بسیار عالی دارد و وعده مناسبی برای شام است. عدس جزو حبوبات لبریز از پروتئین است و می‌تواند گزینه خیلی خوبی برای کودکان هم به حساب آید و جایگزین مناسبی بجای گوشت باشد. مواد لازم: بادمجان مکعبی خردشده ۳-۴ عدد عدس ۱۰۰ گرم فیله گوجه‌فرنگی خردشده ۲ عدد پرک فلفل قرمز ۱ قاشق چای‌خوری پیاز خردکرده ۱ عدد سیر له‌کرده ۴-۵ حبه نعنای خردکرده ۴ قاشق سوپ‌خوری نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ۱۶۰ میلی‌لیتر (دو سوم پیمانه) رب انار ۳ قاشق سوپ‌خوری ماست چکیده برای تزیین به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان را در صافی بریزید، روی...


طرز تهیه سوپ جوجه برای تقویت کودک و بزرگسالان

طرز تهیه سوپ جوجه را بیشتر به عنوان سوپی برای درمان سرماخوردگی و تقویت کودک آموزش میدهند. سوپ جوجه خروس یا سوپ جوجه محلی برای تقویت نوزاد و یا درمان سرماخوردگی، یکی از سوپ‌های مقوی است که به شیوه‌های مختلف طبخ و آماده می‌شود که ما هم در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه سوپ جوجه برای سرماخوردگی را برایتان در نظر گرفته ایم که به دلیل داشتن ذرت تازه، سرشار از ویتامین هاست. مواد لازم برای سوپ جوجه و ذرت سینه بدون استخوان یا ران مرغ: به مقدار لازمذرت شیری: ۴ عددآب جوجه کم نمک: مقداریفلفل دلمه‌ای تکه شده: ۱ عددسیب زمینی تکه شده: ۱ فنجانفلفل قرمز خرد شده: به دلخواهشیر: یک فنجاننمک و فلفل سیاه: به مقدار...


“سوپ گل کلم”، پیش غذایی آسان و مقوی با طعمی لذیذ

سوپ گل کلم یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک شام کامل هم باشد. به گزارش وقت صبح، سوپ گل کلم غذایی بسیار مقوی و سالم است که می توانید آن را برای وعده افطار هم استفاده کنید و از غذایی سبک و خوشمزه لذت ببرید. مواد لازم: ۸۰ گرم جو پوست کنده ۲۰۰ گرم گل کلم ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۲ الی ۳ عدد قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که...


با آشپزهای معروف دنیا و غذاهایشان آشنا شویم | سارا مولتون، آشپزی با سبک ساده و خانگی

همشهری آنلاین: او از سال ۱۹۷۴ میلادی پس از اخذ مدرک دانشگاهی خود در انجمن آشپزان‌ آمریکا عضو شد و از همان زمان پس از ارائه پایان‌نامه در زمینه آشپزی محلی و خانگی به عنوان سرآشپز به جمع شبکه آشپزان پیوست و از سال ۱۹۹۳ میلادی رسما به عنوان سرآشپز مشغول به کار شد. پس از آن در مدرسه آشپزی به تدریس پرداخت و بالاخره سرآشپز بهترین رستوران‌های ایالات بوستون و نیویورک و یک رستوران فرانسوی شد. سارا مولتون همچنین یکی از بانیان طرح حمایت از زنان آشپز در انجمن آشپزان‌ آمریکا بوده است. او با ۲۳ سال تجربه آشپزی هم اکنون یکی از بهترین آشپزهای آمریکا به شمار می‌آید که صبح‌ها در شبکه ‌ای‌بی‌سی در برنامه آشپزی «صبح‌به‌خیر آمریکا» هم...


ازو گلین؛ سوپ سبک و خوشمزه مخصوص افطار

توجه داشته باشید مواد لازم ذکر شده برای ۳ الی ۴ نفر کافیست. مواد لازم سوپ افطاری ازو گلین • نصف فنجان دال عدس • نصف فنجان برنج • ۳ قاشق غذاخوری بلغور گندم • ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • ۱ عدد پیاز متوسط • ۱ قاشق غذاخوری آرد • ۳ حبه سیر • نعناع خشک • فلفل پاپریکا • نمک • فلفل سیاه • ۷ فنجان آب جوشیده • ۲ قاشق غذاخوری روغن طرز تهیه سوپ ازو گلین در قابلمه‌ای که سوپ را درست می‌کنید، پیاز را به قطعات کوچک برش دهید و در روغن سرخ کنید. در حین تفت دادن پیازها، ۲ حبه سیر را رنده کرده و اضافه کنید. سپس بلغور و برنج را به...


سوپ شیر، وعده غذایی مناسب افطار

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، سوپ سفید یا سوپ شیر، از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین سوپ‌ها است و به دلیل استفاده از شیر، خامه، هویج، ذرت، جو و... ارزش غذایی زیادی دارد. وافرترین ماده‌ای که در سوپ شیر یافت می‌شود، شیر است، کلسیم که نقش اساسی در شکل گیری و استحکام استخوان‌ها و سلامت دندان‌ها دارد، از مهم‌ترین ترکیبات موجود در شیر است. فسفر که برای بسیاری از واکنش‌های شیمیایی بدن و فعال کردن آنزیم‌ها لازم است و در رشد و ترمیم بافتی دخالت دارد، در میان املاح موجود در شیر حضور داشته و به غیر از آن، سدیم و پتاسیم که در تنظیم اسیدی و بازی بودن سلول‌های بدن نقش ایفا می‌کنند، با خوردن شیر دریافت می‌شوند....


طرز تهیه انواع سوپ‌های پاییزی خوش‌طعم و مفید

 چند روزی است که هوا سردتر شده و برف و باران مهمان بیشتر شهر‌های کشورمان شده است که نوید رسیدن زمستان را می‌دهد. اما هنوز تا چشم کار می‌کند، شاهکار پاییز را می‌بینیم، برگ‌های رنگارنگی که خیابان‌ها و کوچه‌ها را فرش کرده و زیباییِ رویایی را برایمان به ارمغان آورده است. آب و هوا و سوز‌های گاه و بی‌گاه این روزها، اما زمانی لذت بخش‌تر و دلچسب‌تر می‌شود که بتوانیم بدن هایمان را گرم نگه داریم و گرفتار سرماخوردگی و آنفولانزا نشویم. بیشتربخوانید طرز تهیه ته شیری؛ غذای جذاب جنوبی روش‌های زیادی برای گرم نگه داشتن بدن در پاییز و زمستان وجود دارد؛ روش‌هایی مثل پوشیدن یک لباس پشمی یا کاپشن، استفاده از پتو و چسبیدن به بخاری و...


سوپ‌های پاییزی/چطور بدن‌مان را با انواع سوپ گرم نگه داریم؟

گروه زندگی: چند روزی است که هوا سردتر شده و برف و باران مهمان بیشتر شهرهای کشورمان شده است که نوید رسیدن زمستان را می‌دهد. اما هنوز تا چشم کار می‌کند، شاهکار پاییز را می‌بینیم، برگ‌های رنگارنگی که خیابان ها و کوچه ها را فرش کرده و زیباییِ رویایی را برایمان به ارمغان آورده است. آب و هوا و سوزهای گاه و بی‌گاه این روزها اما زمانی لذت بخش تر و دلچسب تر می‌شود که بتوانیم بدن هایمان را گرم نگه داریم و گرفتار سرماخوردگی و آنفولانزا نشویم. روش‌های زیادی برای گرم نگه داشتن بدن در پاییز و زمستان وجود دارد؛ روش هایی مثل پوشیدن یک لباس پشمی یا کاپشن، استفاده از پتو و چسبیدن به بخاری و شوفاژ، اما...


سوپ و آش ضد سرماخوردگی در فصل سرد + طرز تهیه

 سوپ چغندر روسی یا بورچچ با گوشت گاو، کلم، هویج، سیب زمینی، پیاز و چغندر تهیه می‌شود. در صورت تمایل می‌توان شلغم و سایر سبزیجات ریشه ایی را اضافه کرد. برای آموزش طبخ این غذای مقوی با ما همراه باشید. بیشتربخوانید ۸ نکته مهم درباره ادویه ها که طعم و عطر غذا را به یاد ماندنی می‌کند مواد لازم: برای ۶ وعده برای استاک قلم گاو ۱۳۶۵ گرم قلم با گوشت گاو ۸ فنجان آب سرد ۱ عدد پیاز بزرگ، درشت خرد شده ۱ عدد هویج بزرگ پوست کنده و درشت خرد شده ۱ ساقه کرفس خرد شده کمی برگ بو، ساقه جعفری، دانه فلفل سیاه برای طعم دار کردن مواد لازم: برای سوپ ۴۵۵ گرم چغندر پوست کنده...


سوپ گوجه فرنگی ، یک سوپ مقوی برای این فصل

به گزارش بهداشت نیوز ، در ادامه طرز تهیه این سوپ مقوی را به شما آموزش می دهیم. روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 1 عدد فلفل قرمز خرد  شده: 1 عدد نمک: 1/2 قاشق مربا خوری حبه سیر: 2 عدد فلفل هالوپینو: 1 عدد رنجبیل رنده شده: 2 قاشق چایخوری گشنیز خرد شده: 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده: 2 قاشق چایخوری گوجه فرنگی خرد شده: 3 عدد آب مرغ: 2 لیوان روغن زیتون را در تابه بریزید و پیاز،و فلفل را تفت دهید. نمک را اضافه کرده و تا 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. درهمین حال سیر، فلفل هالوپینو و زنجبیل را اضافه کنید. گشنیز را اضافه کرده و 1 دقیقه هم بزنید. گوجه فرنگی ...


طرز تهیه سوپ برنج

برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ برنج در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر برنج نیم دانه معطر ۱ پیمانههویج ۲ عددسیب زمینی ۱ عددپیاز ۱ عدد کوچکسینه مرغ ۲۰۰ گرمسبزی سوپ ۵ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریآب لیمو ترش تازه به مقدار کافینمک و فلفل سیاه به مقدار کافیفلفل قرمز و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه سوپ برنج مرحله اول برای تهیه سوپ یرنج خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز را به...


خوردن چه غذاهایی به خنک ماندن در گرما کمک می‌کند؟

یک کاسه بستنی سرد ممکن است راهی عالی برای خنک‌شدن در روزهای گرم تابستان به نظر برسد، اما انرژی لازم برای پردازش چربی‌های اشباع‌شده و قند این خوراکی می‌تواند در واقع دمای مرکزی بدن افراد را افزایش دهد. به گزارش خبرگزاری برنا، مایعات خیلی سرد گزینه‌های مناسبی برای خنک ماندن در گرما نیستند زیرا می‌توانند بدن را مجبور کنند تا دمای خود را افزایش دهد.در ادامه به نقل از دویچه وله، به چند مورد از بهترین غذاهایی که به خنک‌شدن در طول موج گرما کمک می‌کنند، اشاره خواهیم کرد. سوپ:یک کاسه سوپ گرم ممکن است به‌عنوان یک غذای زمستانی مناسب‌تر به نظر برسد؛ با این‌حال، خوردن سوپ در طول عصرهای تابستان و زمانی که دمای بیرون کاهش می‌یابد، کمک می‌کند که...


درمان خانگی سرماخوردگی و آنفلوانزا

بیماری سرماخوردگی و آنفلوانزا با مصرف مواد غذایی مانند سوپ، سیر، فلفل سیاه و شیر زردچوبه قابل بهبود است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، معمولاً زمانی که علائم سرماخوردگی ماند سرفه، گرفتگی بینی، آبریزش بینی، عطسه و گلودرد پدیدار می‌شود، نمی‌توانید فعالیت‌های روزمره را به درستی انجام دهید. بعضی از درمان‌های خانگی به بهبود علائم بیماری سرماخوردگی و آنفلوآنزا کمک شایانی می‌کند؛ البته لازم است قبل از آغاز درمان مطمئن شوید که به مواد غذایی خاصی آلرژی ندارید. همچنین نباید برای بهبود سریع‌تر، در مصرف آن‌ها زیاده‌روی کنید. در ادامه به بررسی درمان‌های خانگی سرماخوردگی و آنفلوآنزا می‌پردازیم: سوپ داغ سوپ برای سرماخوردگی مفید است زیرا سرشار از ویتامین‌ها و سبزیجات غنی از مواد مغذی است. همچنین، سوپ به...


طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی و فلفل کبابی + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی و فلفل کبابی را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی و فلفل کبابی را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید آموزش پخت آش دال و رشته + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


سوپ اسپایسی عدس و هویج ؛ مخصوص طرفداران غذاهای تند

به گزارش همشهری آنلاین، این سوپ خوشمزه در کمتر از نیم ساعت آماده می‌شود یا می‌توان آن را در آرام‌پز تهیه کرد. مواد لازم برای ۴ نفر زیره: ۲ قاشق چای‌خوری فلفل خرد شده به مقدار لازم روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری هویج شسته شده و درشت رنده شده: ۶۰۰ گرم عدس قرمز: ۱۴۰ گرم  آب سبزیجات داغ: یک لیتر شیر: ۱۲۵ میلی‌لیتر طرز تهیه سوپ تند عدس و هویج آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه پخت: ۱۵ دقیقه مرحله ۱ یک قابلمه بزرگ را گرم کنید و ۲ قاشق غذاخوری زیره و مقداری فلفل را به مدت یک دقیقه یا تا زمانی که شروع به پریدن در اطراف تابه کنند و عطرهایشان آزاد شود، سرخ کنید. طرز تهیه سوپ کدوحلوایی مرحله ۲ حدود نصف...


رولت لذیذ روما با پنیر + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه رولت روما را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید پوست سیب زمینی را دور نریزید مواد مورد نیاز راسته گوساله...... ۲۵۰ گرم سس کچاپ.... ۲ قاشق سوپ‌خوری پنیر پارمزان..... ۲ قاشق سوپ‌خوری جعفری ساطوری‌شده.....۱ قاشق سوپ‌خوری ریحان ساطوری‌شده ......۱ قاشق سوپ‌خوری پنیر چدار مکعبی...... به مقدار لازم مواد برای مرینت روغن زیتون ...... یک‌چهارم پیمانه نمک...... به مقدار لازم فلفل سیاه ...... یک‌هشتم قاشق چای‌خوری فلفل سفید ..... یک‌هشتم قاشق چای‌خوری روش‌تهیه تمام چربی‌های راسته گوساله را گرفته و راسته را از وسط باز کنید و بکوبید تا به شکل یک ورق مسطح به ضخامت ۳ میلی‌متر درآید. نیمی از روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه...


جوجه چوبی کنجدی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه جوجه کنجدی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از طرز تهیه کیک و شیرینی‌های خاص تا پخت انواع نان و غذاهای بی‌نظیر + تصاویر مواد لازم سیخ چوبی.... ۵ عدد سینه مرغ خردشده....... ۲۵۰ گرم سس خردل...... ۱ قاشق سوپ‌خوری نمک و فلفل سیاه...... به مقدار دلخواه کنجد..... ۲ قاشق سوپ‌خوری کدو سبز...... ۱ عدد فلفل کبابی و دلمه‌ای...... به مقدار لازم گوجه گیلاسی.... ۸ عدد روغن مایع.... ۳ قاشق سوپ‌خوری روش‌تهیه سیخ‌های چوبی را به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه در آب سرد خیس کنید. جوجه‌ها را در ظرفی با سس خردل، نمک، فلفل و کنجد به مدت ۲۰ دقیقه مزه‌دار...


طرز تهیه کباب کوفته‌ ترکی

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع فینگر فود خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه کباب کوفته‌ای را به شما آموزش می دهیم.مواد مورد نیازمواد لازم برای مایه گوشت کباب:گوشت گوساله چرخ‌کرده..... ۴۰۰ گرمگوشت گوسفند چرخ‌کرده...... ۲۰۰ گرمپیاز، ریز رنده‌شده.... ۱ عددسیر، ریز رنده‌شده....... ۲ عددآرد سوخاری...... ۲ تا ۳ قاشق سوپ‌خوریتخم‌مرغ ....۱ عددفلفل قرمز ترکیه‌ای..... ۲ قاشق چای‌خوریفلفل قرمز، زیره و فلفل شیرین ..... از هر کدام ۱ قاشق چای‌خورینمک و فلفل سیاه...... به مقدار لازممواد لازم برای مخلوط کبابیبربری ماشینی، مکعبی‌خردشده...... ۲ عددکره..... ۵ قاشق سوپ‌خوریبادنجان کبابی، خردشده....۴ عددسیر...... ۱ عددنمک و فلفل سیاه از هر کدام...... ۱ قاشق چای‌خوریماست چکیده زده‌شده....... ۲۰۰ گرمروغن مایع...... ۲ تا ۳ قاشق سوپ‌خوریپیاز کوچک...


کباب کوفته‌ ترکی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کباب کوفته‌ای را به شما آموزش می دهیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار و پیراشکی پفکی خوشمزه تا پیتزا کیپر و بادمجان + تصاویر مواد مورد نیازمواد لازم برای مایه گوشت کباب: گوشت گوساله چرخ‌کرده..... ۴۰۰ گرم گوشت گوسفند چرخ‌کرده...... ۲۰۰ گرم پیاز، ریز رنده‌شده.... ۱ عدد سیر، ریز رنده‌شده....... ۲ عدد آرد سوخاری...... ۲ تا ۳ قاشق سوپ‌خوری تخم‌مرغ ....۱ عدد فلفل قرمز ترکیه‌ای..... ۲ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز، زیره و فلفل شیرین ..... از هر کدام ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه...... به مقدار لازم مواد لازم برای مخلوط کبابی بربری ماشینی، مکعبی‌خردشده...... ۲ عدد کره..... ۵ قاشق سوپ‌خوری بادنجان کبابی،...


طرز تهیه سوپ هندوانه

سوپ هندوانه عصرانه‌ای خنک و خوشمزه است که این هوای گرم تابستانی را برایمان دلچسب می‌کند. در این مطلب با طرز تهیه این میان‌وعده سرد آشنا می‌شوید. خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: سوپ هندوانه با سایر سوپ‌هایی که تا به حال درست کرده‌اید فرق دارد و راهی آسان و سریع برای لذت بردن از میوه‌ها و سبزیجات تازه است. این میان‌وعده غذایی خوشمزه سرد است و مناسب زمان‌هایی است که نمی‌خواهید خودتان را پای اجاق‌گاز آشپزخانه اسیر گرما کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز درست کردن این سوپ خنک را یاد بگیرید و از آن حظ ببرید. مواد لازم ۴ فنجان هندوانه بدون دانه (یک فنجان آن را به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید)۲ قاشق غذاخوری...


۸ خوراکی برای آب و هوای گرم

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، در فصل استان توجه به تغذیه از اهمیت بسزایی برخوردار است، پس به این خوراکی‌ها توجه کنید: خربزه خربزه که از  ۹۰ درصد آب تشکیل شده، یک میان وعده ایده آل برای بازیابی انرژی است. دیوید گروتو، نویسنده کتاب "بهترین چیز‌هایی که می‌توانید بخورید" می‌گوید: "این خوراکی به سرعت ذخیره گلیکوژن را جایگزین می‌کند. " توت‌ها انواع توت تا ۹۲ درصد آب دارند و سرشار از آنتوسیانین هستند که به آن‌ها رنگ عمیق می‌بخشد و التهاب بعد از تمرین و درد مفاصل را کاهش می‌دهد. سوپ انواع سوپ‌ها و به ویژه سوپ سبزیجات حاوی مواد مغذی برای ایجاد مخلوط الکترولیت‌ها هستند و خوردن سوپ‌های سالم و خانگی در دورانی که بدن تعریق زیادی دارد، بسیار...


روش تهیه کدو پسند با مرغ؛ غذای کشور ترکیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم روش تهیه‌ کدو پسند با مرغ؛ غذای کشور ترکیه  را به شما عزیزان آموزش دهیم. غذا‌های کشور ترکیه معمولاً نزد ایرانی‌ها پرطرفدار است. این خوراک خوشمزه ترکی با کدو آماده می‌شود. با ما همراه باشید. مواد اولیه: سینه مرغ: دو عدد رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق سوپ‌خوری روغن: سه قاشق سوپ‌خوری پیاز: یک عدد فلفل دلمه‌ای: یک عدد نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای کدو پسند: کدو پسند با مرغ کدو: سه عدد کره: سه قاشق سوپ‌خوری آرد: سه قاشق سوپ‌خوری شیر: سه پیمانه پنیر پیتزای رنده شده: یک قاشق سوپ‌خوری ارده: یک قاشق سوپ‌خوری نمک، فلفل، دارچین و روغن: به میزان لازم طرز تهیه:  برای تهیه این خوراک ابتدا...


دستور پخت رولت گوشت ایتالیایی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه رولت گوشت ایتالیایی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت کبابی برش نازک داده شده ۶۰۰ گرم (۶ برش)ریحان تازه آسیاب شده نصف فنجانفلفل قرمز کبابی شده ۲ عددپنیر پیتزای پارمسان رنده شده ۴ قاشق سوپ خوریجعفری خرد شده ۲ قاشق سوپ خوریروغن زیتون دو قاشق سوپ خوریفلفل سیاه آسیاب شده ۲ قاشق سوپ خورینمک و فلفل به میزان لازمسرکه یک چهارم فنجانسیر ۲ حبه طرز تهیه رولت گوشت ایتالیایی: برای تهیه رولت گوشت ایتالیایی ابتدا باید برش‌های گوشت را روی پیشخوان یا سینی بگذارید. فلفل قرمز و جعفری‌ها را روی آن بریزید. گوشت‌ها را نمک زده و روی آن برگ ریحان...


طرز تهیه سوپ لوبیا سیاه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ لوبیا سیاه یک غذای گیاهی سرشار از پروتئینه که می‌تونین در صورت عدم علاقه به محصولات دامی یا عدم دسترسی به مواد گیاهی تشکیل‌دهنده، اون رو با آب مرغ و خامه‌ترش نیز تهیه کنین. شما می‌تونین از این غذا به‌عنوان میون وعده، نهار یا شام لذت ببرین. مواد لازم:  ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز ۱ حبه سیر ۱ قاشق چایخوری پودر زیره ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ عدد فلفل قرمز (خرد شده) ۴ فنجان لوبیا سیاه (پخته شده) ۲ عدد گوجه فرنگی (خرد شده) ۴ فنجان سبزی یا آب مرغ (از آب هم می‌تونید استفاده کنید) ۱ عدد آووکادو (ورقه شده) ۱ عدد لیمو ترش ۱ مشت استریپس ذرت مکزیکی خامه ترش (بدون لبنیات...


طرز تهیه سوپ دنبلان کوهی مقوی و بسیار پرفایده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ دنبلان کوهی یک سوپ قارچ ساده، ولی سرشار از ویتامین و پروتئینه. تنها با داشتن کمی قارچ دنبلان و خامه و گالینا بلانکا می‌تونید این سوپ مقوی و پرخاصیت رو تهیه کنید. دنبلان کوهی که به آن ترافل هم گفته میشه نوعی قارچ کوهی با ارزش غذایی و دارویی بسیار زیاده. دنبلان کوهی دارای بیش از ۱۵ نوع پروتئین و ویتامینه و در اون هیچ گونه دستکاری ژنتیکی انجام نشده. قارچ دنبلان نوعی خوراکی گرانقیمته و در کاهش قند خون افراد دیابتی نقش به سزایی داره. مواد لازم ▢ ۲۰۰ گرم خامه (تازه)▢ ۲۰۰ گرم دنبلان تازه (یا کنسرو دنبلان)▢ ۲ قاشق غذا خوری گشنیز (خرد شده)▢ ۲ مکعب سوپ جوجه (گالینابلانکا)▢ ۱ لیتر...


طرز تهیه سوپ خامه‌ای گوجه و ریحان؛ یک افطاری خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این سوپ پر از ریحان و کمی سیر، بدون توجه به فصل، به احتمال زیاد سوپ مورد علاقه شما خواهد بود. این سوپ را با تکه‌های گوجه فرنگی، پارمزان رنده شده و ریحان تزئین کردم. میتوانید این سوپ را تهیه کرده و در جا یخی برای بعد نگه داشت یا بلافاصله سرو کرد. این سوپ شروع خوبی برای یک وعده غذایی یا به عنوان یک وعده غذایی به خودی خود است. برای به دست آوردن این بافت خامه‌ای، به پنیر خامه‌ای یا خامه‌های سنگین / غلیظ شده نیازی نیست. برای آشنایی با طرز تهیه سوپ خامه‌ای گوجه و ریحان  ما را دنبال کنید.مواد لازم: ۱٫۲ کیلوگرم گوجه فرنگی، که از طول نصف شده است۶۰۰ گرم...


طرز تهیه سوپ گندم و کلم خونساز و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ گندم و کلم آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت چرخ شده بدون چربی: ۱۵۰گرمپیاز رنده شده: یک عددگندم پوست کنده: یک و نیم استکانآبلیمو: به مقدار دلخواهگشنیز وجعفری ساطوری شده: شش قاشق غذا خوریکلم سفید خرد شده: یک لیوانگوجه فرنگی خرد شده: دو عددرب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خورینمک و فلفل: به مقدار لا زم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از یک کوکوى متفاوت و بسیار خوشمزه و خورش بادمجان رولی تا استیک مرغ مزه دار شده با یک سس بی نظیر + تصاویر طرز تهیه:گندم را از قبل خیس کرده، می‌پزیم. می‌گذاریم آب جوش بیاید. سپس کلم سفید خرد شده را در آن...


دستور پخت سوپ سفيد مجلسی

جو را آبكش كرده و همراه يک ليتر آب جوش روی شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. هويج و آب مرغ را اضافه كرده و پخت سوپ را 20 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا هويج نرم شود. ناطقان: مواد لازم برای طرزتهیه سوپ سفید: جو پرک      100 گرم، خيسانده هويج متوسط رنده‌ شده     1 عدد كتف مرغ آبپز       4 تا 6 عددآب مرغ     3 پيمانه  کره      60 گرم آرد سفيد     3 قاشق غذاخوری  شير     نيم ليتر خامه      100 میلی لیتر جعفری ساطوری     يک قاشق غذاخورینمک و فلفل     به ميزان لازم طرز تهیه سوپ سفید مجلسی :جو را آبكش كرده و همراه يک ليتر آب جوش روی شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. هويج و آب مرغ...


دستور پخت سوپ با پرک جو

دستور خوشمزه‌ترین و آسون‌ترین و بی دردسر‌ترین سوپ جو را در بخش زیر میخوانید. ناطقان: امروز دستور خوشمزه‌ترین و آسون‌ترین و بی دردسر‌ترین سوپ جو رو براتون میذارم که هم برای سفره‌های افطاری خوبه هم برای پیش غذای مهمونی‌ها مناسبه و هم به عنوان یه وعده شام سبک و مفید می‌تونید روش حساب کنید.طرز تهیه سوپ با پرک جومواد لازم:۵۰ گرم جو پرک     ۱ عدد هویج۱ قاشق غذاخوری رب گوجه۱ عدد پیاز۵۰ گرم مرغ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده۱ قاشق چایخوری نمک۰.۵ قاشق چایخوری فلفل سیاه۴ پیمانه آبطرز تهیه:۱. پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و توی روغن زیتون با حرارت ملایم کمی تفت بدید و بعد رب رو اضافه کنید.۲. هویج رو نگینی خرد...


طرز تهیه سوپ سرد بهاری؛ یک پیشنهاد بسیار خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت کباب بختیاری خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم:فلفل دلمه‌ای متوسط - چهار عددگوجه فرنگی بزرگ – دو عددخیار پوست کنده و برش خورده – یک و نیم فنجانسیر –دو حبهسرکه سفید - دو قاشق غذاخورینمک – به مقدار لازمروغن زیتون - پنج قاشق غذاخوریآب‌لیموی تازه – به میزان لازمپیاز خرد شده سفید - دو قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن و راز‌های تهیه حلیم گندم کشدار و خورش اسپناساک مقوی تا دوغ گازدار خانگی + تصاویر طرز تهیه:در پخت سوپ‌های بهاری از سبزیجات تازه استفاده می‌شود به همین دلیل است که این نوع سوپ‌ها دارای رنگ و طعمی بی نظیر...


طرز تهیه یک سوپ خوشمزه با چربی سوزی بالا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه سوپ چربی سوز را به شما آموزش می دهیم.   مواد لازم برای ۳ نفر: گوجه فرنگی (درشت) ...... ۵ عددفلفل دلمه ای.......... ۲ عددپیاز............. ۳ عددهویج............ ۳ عددگل کلم (سفید و خرد شده) ...... ۲ لیوانکرفس (خرد شده) ........ ۱ لیوانزعفران (آبکرده) ........ ۱ قاشق سوپ خورینمک و فلفل و آبلیمو....... به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های ته چین گوشت و بادمجان و پیراشکی عربی مخصوص تا شیرینی قندی قزوینی با فر و بدون فر + تصاویر طرز تهیه: ۱- ابتدا درون قابلمه آب و مقداری آبلیمو بریزید و اجازه دهید به جوش بیاید. گوجه فرنگی را پوست کنده و پوره کنید و به...


طرز تهیه کباب دو رنگ تابه‌ای؛ خوشمزه و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه کباب دو رنگ تابه‌ای را به شما آموزش می دهیم.   مواد لازمگوشت فیله گوساله۳۰۰ گرمفیله مرغ ۳۰۰ گرمفلفل دلمه‌ای ۱۰۰ گرمپیاز ۱ عددزعفران (آب کرده و غلیظ) ۲ قاشق سوپ خوریآبلیمو ۲ قاشق سوپ خوریکره ۳۰ گرمگوجه فرنگی ۲ عددلیمو ترش ۲ عددسیر ۲ حبهبرگ بو ۱۰ عددپودر سیر به مقدار لازمنمک و فلفل  به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب مخصوص خلیج فارس و پتله پلوی سنتی تا سوپ جدید و خوشمزه اتم + تصاویر طرز تهیهابتدا گوشت و مرغ را به اندازه‌های دلخواه و ترجیحا ۲ سانتی‌متری خرد میکنیم. در ظرفی مناسب پیاز، آبلیمو، زعفران، فلفل، نمک، سیر و برگ بو را مخلوط کرده...


طرز تهیه گازپاچو، آب دوغ خیار اسپانیایی!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گازپاچو رقیب اسپانیایی آب دوغ خیار که ترکیبی جالب از سالاد شیرازی و سوپ سرد است. روش تهیه آن بسیار ساده و به عنوان یک وعده بهاری و تابستانی لذت بخش خواهد بود. روش تهیه آن بسیار ساده و به عنوان یک وعده بهاری و تابستانی لذت بخش خواهد بود. مواد لازم برای گازپاچو گوجه فرنگی متوسط:۴ عددخیار متوسط:۳ عددپیاز کوچک:یک عددفلفل دلمه سبز:نصف یک عددلیموترش ریز:۲ عددپودر نان خشک:۲ قاشق غذاخوریروغن زیتون:۴ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه:به میزان لازم طرز تهیه گازپاچو خوشمزه بنا به سلیقه خود گوجه فرنگی، خیار، پیاز و فلفل دلمه را ریز کرده یا در غذاساز پوره کنید.دو پیمانه آب را همراه آب لیموترش، پودر نان خشک و...


طرز تهیه کباب ماهی مزه دار شده؛ یک پیشنهاد عالی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه   نان زعفرانی زنجبیلی آشنا کنیم. مواد لازمماهی (استخوان درشت و ترجیحا اوزون برون) ۵۰۰ گرمآب پیاز ۳ قاشق سوپ خوریآبلیمو ۳ قاشق سوپ خورینمک و فلفل به مقدار لازمزعفران (دم کرده و غلیظ) ۱ قاشق چای خوریفلفل دلمه‌ای (رنگی) ۲ عددلیمو ترش (برای تزیین) به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمروغن ۳ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های خوشمزه شدن پیتزا کشدار و کوزالاک مانتی تا دسر خوشمزه ناگت شکلات + تصاویر طرز تهیهابتدا ماهی را پوست گرفته و آن را بشویید و از استخوان جدا کرده و به صورت دو قطعه فیله درآورید. سپس گوشت را به...


طرز تهیه سوپ کلم و لوبیا سفید

در گزارش زیر طرز تهیه سوپ کلم و لوبیا سفید را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: خوردن سوپ گرم در روز‌های سرد زمستان بسیار لذت‌بخش است. سوپ‌ها انواع مختلفی دارند. یکی از انواع بسیار خوشمزه سوپ که احتمالا کمتر کسی آن را امتحان کرده است، سوپ کلم و لوبیا سفید است. این سوپ بسیار خوش طعم و خوش رنگ بوده و یک خوراک بسیار سالم محسوب می‌شود، چرا که حاوی سبزیجات مقوی و سالمی همچون کلم برگ، پیاز و هویج است. در تهیه سوپ کلم و لوبیا می‌توانید از هر نوع کلمی که دوست دارید مثل کلم سبز و کلم قرمز استفاده کنید. اما نباید فراموش کنید که در صورت انتخاب کلم قرمز رنگ سوپ شما تغییر خواهد کرد.ویژگی مثبت...


طرز تهیه سوپ خوشمزه کلم و لوبیا سفید مخصوص روز‌های سرد زمستان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوردن سوپ گرم در روز‌های سرد زمستان بسیار لذت‌بخش است. سوپ‌ها انواع مختلفی دارند. یکی از انواع بسیار خوشمزه سوپ که احتمالا کمتر کسی آن را امتحان کرده است، سوپ کلم و لوبیا سفید است. این سوپ بسیار خوش طعم و خوش رنگ بوده و یک خوراک بسیار سالم محسوب می‌شود، چرا که حاوی سبزیجات مقوی و سالمی همچون کلم برگ، پیاز و هویج است. در تهیه سوپ کلم و لوبیا می‌توانید از هر نوع کلمی که دوست دارید مثل کلم سبز و کلم قرمز استفاده کنید. اما نباید فراموش کنید که در صورت انتخاب کلم قرمز رنگ سوپ شما تغییر خواهد کرد. ویژگی مثبت این سوپ لذیذ این است که می‌توانید آن را تا...


طرز تهیه راگوی مرغ تند و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این غذا باب میل کسانی است که غذای تند دوست دارند، با ما همراه باشید... مواد لازم برای ۴ نفر: بادام هندی ۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد پیازچه ۱۵۰ گرم فلفل قرمز تند به میزان لازم سیر ۲ حبه فیله مرغ ۴۰۰ گرم روغن زیتون ۴ قاشق سوپ‌خوری نمک و ادویه به میزان لازم آب مرغ یک پیمانه آرد یک قاشق سوپ‌خوری رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ‌خوری آب لیمو یک قاشق سوپ‌خوری تره خرد شده ۳ قاشق سوپ‌خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت و گراتین دوفینوس تا فراستینگ چیزکریم شکلاتی + تصاویر طرز تهیه: * بادام هندی را در ظرف تختی بریزید و به مدت ۲ تا...


سوپ سبز

سوپی که با این کلم و سبزیجات دیگر پخته می‌شود سرشار از ویتامین و خاصیت بوده و یکی از مهم‌ترین اثرات آن درمان پوکی استخوان و تقویت و استحکام استخوان است. مواد اولیه: کلم بروکلی: ۲۵۰گرم(۱۰۰۰تومان)جو پوست‌ کنده: یک پیمانه(۲۰۰۰تومان)هویج متوسط: ۲عدد(۵۰۰تومان)سیب‌ زمینی متوسط: یک عددسبزیجات شامل جعفری، گشنیز، تره و اسفناج: ۲۵۰ گرم(۱۰۰۰تومان)پیاز متوسط: یک عددروغن زیتون: ۳قاشق غذاخوری(۲۰۰۰تومان)نمک، زردچوبه، فلفل‌سیاه و زنجبیل: به میزان لازمآب لیموی تازه: به میزان لازم طرز تهیه:جو پوست‌کنده را چندبار شسته، در قابلمه‌ای ریخته و با ۳لیوان آب روی حرارت گذاشته و می‌پزیم. هویج، سیب‌زمینی و پیاز را خردکرده و به جو پخته‌شده اضافه کرده و روی حرارت کم می‌گذاریم تا بپزند سپس سبزی و کلم‌بروکلی را شسته، خردکرده و به سوپ اضافه‌...


طرز تهیه سوپ تمبر هندی

در گزارش زیر طرز تهیه سوپ تمبر هندی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ تمبر هندی آشنا کنیم.مواد مورد نیاز برای ۴ نفر:گشنیز (ساطوری خرد‌شده) یک دوم پیمانهنعنا تازه (ساطوری خردشده) یک دوم پیمانهپیاز (نگینی خرد‌شده) ۱ عددسیر (له شده) ۲ حبهموز سبز (خردشده) ۲ عددفلفل چیلی (خرد‌شده) ۱ عددپودر زیره سبز ۱ قاشق سوپخوریپودر دانه گشنیز ۲ قاشق سوپخوریآرد ۱ قاشق سوپخوریآب گوشت ۲/۵ پیمانهعصاره تمبر‌هندی یک چهارم پیمانهشیر نارگیل یک و یک چهارم پیمانهنمک و فلفل به میزان لازمروغن کنجد یک سوم پیمانهبیشتر بخوانید    آموزش آشپزی؛ از تاوک شیش ترکیه‌ای با گوشت و مرغ و کوفته لپه یزدی تا تراول کیک پرتقال با طعمی بی نظیر + تصاویرطرز...


طرز تهیه سوپ اسفناج با رشته

مواد لازم تخم مرغ (زرده)    ۶ عدد رشته (سوپی)    ۱۵۰ گرم اسفناج   ۱ کیلوگرم کره   ۱۰۰ گرم آبلیمو   ۲ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم   طرز تهیه   اسفناج ها را شسته و ریز خرد كنید و به همراه ۵ پیمانه آب و نمك آبپز كنید .   تخم مرغ ها را آبپز كرده و زرده آن را جداگانه رنده بزنید و به همراه نمك و فلفل و رشته سوپ به اسفناج اضافه كنید و مواد را به خوبی مخلوط كنید.   ۲۰ دقیقه صبر كنید و آبلیمو را به مواد اضافه كنید .سوپ شما ماده سرو است.   منبع: پاپیون


طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات آشنا کنیم. مواد لازم: نخود: نصف پیمانهپیاز متوسط: یک عددجعفری خرد شده: یک قاشق سوپ خوریگشنیز خردشده: یک قاشق سوپ خوریکرفس: ۳ ساقهفلفل دلمه‌ای کوچک: ۳ عدد مواد لازم برای سس دلمه نخود و سبزیجات: سرکه: ۴ قاشق سوپ خوریروغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خورینمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را پوست کنید، بشویید و نگینی خرد کنید.کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.نخود را آب پز و سپس آبکش کنید.حالا همه مواد را در کاسه‌ای بریزید، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید.برای مزه‌دار کردن مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه بیفزایید و خوب مخلوط کنید.داخل فلفل...


طرز تهیه خوراک سبزیجات مدیترانه ای

مواد لازم گوجه فرنگی    ۴۰۰ گرم زیتون سیاه    ۱۶ عدد پیاز    ۲ عدد هویج    ۲ عدد کرفس    ۲ ساقه فلفل دلمه ای قرمز   ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز   ۱ عدد سیر   ۴ حبه سرکه سفید    ۱ پیمانه روغن زیتون    ۶ قاشق سوپ خوری رب گوجه ‌فرنگی   ۲ قاشق سوپ خوری جعفری ریز شده   ۲ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم   طرز تهیه   ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون را در تابه‎ای بزرگ روی شعله متوسط حرارت دهید. پیاز، هویج و کرفس خرد شده را اضافه کرده و برای ۱۰ دقیقه آن‌ها را سرخ کنید؛ گهگاهی هم بزنید   فلفل دلمه‎ای‎‌ها را از سمت پوست روی سینی گریل قرار...


طرز تهیه سوپ جوجه و ذرت با شیر؛ درمان فوری سرماخوردگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  اگرچه ممکن است تصور کنید که خوردن سوپ جوجه نمی‌تواند درمان موثری برای بیماران مبتلا به سرماخوردگی یا آنفلوآنزا باشد، اما بهتر است به سوپی که مادرتان برای شما تهیه کرده اطمینان داشته باشید، چرا که طبق بررسی‌ها خوردن سوپ جوجه می‌تواند نقش موثری در بهبود سرماخوردگی داشته باشد. مواد لازم برای سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر:سینه جوجه پوست کنده، بدون استخوان یا ران مرغ ۳۵۰ گرمذرت شیری ۴ عددآب جوجه کم نمک مقداریفلفل دلمه‌ای تکه شده ۱ عددشیر یک فنجانسیب زمینی تکه شده ۱/۴ و ۱ فنجاننمک و فلفل سیاه به میزان لازمفلفل قرمز خرد شده (به دلخواه) به میزان لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب ملکه گوشت و بادمجان...


طرز تهیه سوپ فلفل خوشمزه

چون پاییز و زمستان بیشتر در معرض آلرژی‌های فصلی، سرماخوردگی و آنفولانزا هستیم، می‌خواهیم طرز تهیه سوپ با انواع فلفل برای پیشگیری از سرماخوردگی را به شما آموزش دهیم. فلفل به دلیل این که منبع غنی‌ای از ویتامین سی و سرشار از آنتی اکسیدان است، برای پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا فوق‌العاده مفید است. در این مطلب طرز تهیه سوپ ما از سه نوع فلفل استفاده کردیم؛ هم فلفل قرمز به صورت تازه و هم پودر پاپریکا و فلفل سیاه که تمام آن‌ها منبع خوبی از ویتامین C هستند و ایمنی بدن را افزایش می‌دهند. شما می‌توانید به دستورالعمل سوپ‌های دیگری هم که در خانه تهیه می‌کنید، فلفل اضافه کنید و به عنوان یک سوپ برای پیشگیری از سرماخوردگی نوش...


طرز تهیه سوپ فلفل؛ یک سوپ خوشمزه و مقوی برای پیشگیری از سرماخوردگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چون پاییز و زمستان بیشتر در معرض آلرژی‌های فصلی، سرماخوردگی و آنفولانزا هستیم، می‌خواهیم طرز تهیه سوپ با انواع فلفل برای پیشگیری از سرماخوردگی را به شما آموزش دهیم. فلفل به دلیل این که منبع غنی‌ای از ویتامین سی و سرشار از آنتی اکسیدان است، برای پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا فوق‌العاده مفید است. در این مطلب طرز تهیه سوپ ما از سه نوع فلفل استفاده کردیم؛ هم فلفل قرمز به صورت تازه و هم پودر پاپریکا و فلفل سیاه که تمام آن‌ها منبع خوبی از ویتامین C هستند و ایمنی بدن را افزایش می‌دهند. شما می‌توانید به دستورالعمل سوپ‌های دیگری هم که در خانه تهیه می‌کنید، فلفل اضافه کنید و به عنوان یک...


طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی لذیذ

در این غذا از سینه مرغ سولیکو استفاده می‌شود. نکته‌ای که لازم است درباره سینه مرغ یادآور شویم این است که سینه مرغ بسیار سریع خشک می‌شود. جدا نکردن پوست آن تا پایان زمان پخت و همچنین زیاد نپختن آن مانع از خشک شدنش می‌شود بنابراین با نگه داشتن پوست مرغ تا آخرین مرحله پخت، سینه‌ها را مرطوب و خوش طعم نگه دارید. مواد لازم سینه مرغ سولیکو     یک عددنمک و فلفل سیاه    به مقدار لازمبرگ کلم    پنچ پیمانههویج   نصف پیمانهپیازچه   نصف پیمانهگشنیز    یک چهارم پیمانهکنجد بوداده     دو قاشق غذاخوریبادام    نصف پیمانهروغن زیتون    دو قاشق سوپ خوریسس سویا    دو قاشق سوپ‌خوریسرکه     یک چهارم پیمانهعسل    سه قاشق سوپ‌خوریفلفل دلمه‌ای قرمز    به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول فر...


طرز تهیه ساندویچ مکزیکی با پنیر چدار

 از قدیم همیشه سر این موضوع بحث بود که آبا کسانی که غذای تند می‌خورند قلب سالم‌تری دارند یا خیر. بسیاری معتقدند افرادی که غذای تند می‌خورند کالری بیشتری می‌سوزانند و از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کنند. امروز تصمیم گرفتیم غذایی را به شما معرفی کنیم که مخاطب آن از طرفداران غذای تند هستند. ساندویچ مکزیکی همانطور که از نامش مشخص است یک غذای تند و تیز مکزیکی است. مواد لازم برای تهیه ساندویچ مکزیکی شیر دو قاشق سوپ‌خوریروغن زیتون دو قاشق سوپ‌خوریپودر سیر نصف قاشق چای‌خوریگشنیز خرد شده یک قاشق سوپ‌خورینمک و فلفل به مقدار لازمنان ترتیلای تازه یا پیتا هشت عددسس کچاپ چهار قاشق سوپ‌خوریسس فلفل تند یک قاشق چای‌خوریمرغ پخته خرد شده ۴۰۰ گرمپنیر پارمسان رنده شده دو قاشق سوپ‌خوریپنیر ورقه‌ای چدار ۸...


طرز تهیه سوپ جو با پنیر پارمسان

این سوپ به دلیل پر ملات بودن جایگزین خوبی برای وعده‌های غذایی افراد رژیمی است هم چنین یک غذای سبک و فوق العاده سالم و مفید برای شام شما به حساب می‌آید. در ادامه طرز تهیه سوپ جو را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم جو پوست کنده     ۱۵۰ گرمهویج خرد شده     ۱۳۰ گرمشیر پر چرب     ۲۰۰ سی سیساقه کرفس     ۱۵۰ گرمنمک و فلفل سیاه    به مقدار لازمپنیر پارمسان رنده شده    ۱۰۰ گرم مواد لازم برای تهیه سس سفید آرد    یک چهارم پیمانهخامه فرادما     یک چهارم پیمانهکره     ۲۰ گرمنمک و فلفل    به مقدار لازم طرز تهیه سس سفید شیر را به آرامی به آرد اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار داده...


طرز تهیه نان اسکن با سس فرانسوی لذیذ

اسکن یا نان اسکن می‌تواند به عنوان شیرینی و پیش غذا پخته شود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه اسکن به عنوان یک پیش غذا را به شما یاد دهیم. سس فرانسوی یکی از بهترین سس‌هایی است که کنار این پیش غذا می‌توانید سرو کنید. مواد لازم: تخم مرغ یک عددشکر یک‌چهارم قاشق غذا‌خوریروغن مایع به مقدار لازمآرد سه پیمانهنمک و فلفل قرمز به مقدار لازمپودرسیر نصف قاشق غذاخوریکره هفت قاشق سوپ‌خوریسبزیجات معطر دو قاشق سوپ‌خوریماء الشعیر ۲۵۰ میلی‌لیترجوزهندی یک‌چهارم قاشق چای‌خوریدانه خردل درشت دو قاشق چای‌خوریپنیر فرانسوی  ۱۷۰ گرمدانه فلفل سفید یک‌چهارم قاشق چای‌خوریجعفری یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را با همزن دستی هم بزنید سپس در غذاساز بریزید و روغن را به آن اضافه...


طرز تهیه سوپ تورتیلای خوشمزه

در این گزارش قصد داریم طرز تهیه سوپ تورتیلا را به‌شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه سوپ تورتیلا ۲ عدد سینه مرغ پخته شده۴۱۰ میلی لیتر آب مرغ۲۸۰ گرم ذرت پخته شده۱۰۰ گرم لوبیا سیاه خیس خورده۲ عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده۴۲۰ گرم پوره گوجه فرنگی۱ عدد پیاز خرد شده۱۱۵ گرم فلفل چیلی سبز خرد شده۲ حبه سیر خرد شده۲ فنجان آب۱ قاشق چایخوری زیره۱ قاشق چایخوری پودر چیلی۱ قاشق چایخوری نمک¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه۱ عدد برگ بومقداری چیپس تورتیلامقداری خامه ترشمقداری پنیر رنده شدهبه میزان دلخواه سس تند طرز تهیه: مرحله اول: در قابلمه‌ای پوره گوجه فرنگی را به همراه پیاز، سیر و چیلی سبز با هم مخلوط کرده و آب مرغ را به آن اضافه...


طرز تهیه یک سوپ بی نظیر و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:گوشت مرغ چند تکهنمک و فلفل به میزان لازمکره ۴ قاشق غذاخوریپیاز خرد شده یک فنجانکرفس به همراه برگ‌های آن ¾ فنجانهویج خرد شده نصف فنجانآرد ¼ فنجانشیر دو فنجانخامه دو قاشق غذاخوری بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ شاورمای مرغ و پاچینی مرغ رستورانی در خانه تا فلفل شکم پر ایتالیایی با انواع پنیر + تصاویر طرز تهیه:در ابتدا مرغ‌ها را به وسیله نمک و فلفل طعم دار کنید و در فر قرار بدهید تا کاملا مرغ بپزد، بعد از برشته شدن گوشت، آن را ریش ریش نمایید. در همین حین که مرغ در حال آماده...


طرز تهیه سوپ تورتیلا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،در این گزارش قصد داریم طرز تهیه سوپ تورتیلا را به‌شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه سوپ تورتیلا ۲ عدد سینه مرغ پخته شده۴۱۰ میلی لیتر آب مرغ۲۸۰ گرم ذرت پخته شده۱۰۰ گرم لوبیا سیاه خیس خورده۲ عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده۴۲۰ گرم پوره گوجه فرنگی۱ عدد پیاز خرد شده۱۱۵ گرم فلفل چیلی سبز خرد شده۲ حبه سیر خرد شده۲ فنجان آب۱ قاشق چایخوری زیره۱ قاشق چایخوری پودر چیلی۱ قاشق چایخوری نمک¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه۱ عدد برگ بومقداری چیپس تورتیلامقداری خامه ترشمقداری پنیر رنده شدهبه میزان دلخواه سس تند طرز تهیه: مرحله اول: در قابلمه‌ای پوره گوجه فرنگی را به همراه پیاز، سیر و چیلی سبز با هم مخلوط کرده و...


طرز تهیه سوپ سیب زمینی شیرین

این سوپ یک انتخاب بسیار عالی و متفاوت برای یک میان وعده، پیش غذا و یا حتی غذا اصلی میباشد. برای آشنایی با دستور پخت، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون۱ عدد پیاز خرد شده۲ حبه سیر خرد شده۱ عدد هویج خرد شده۳/۴ فنجان ریشه کرفس خرد شده۱ عدد فلفل چیلی قرمز۱/۲ فنجان گوجه فرنگی۴ فنجان (۱ لیتر) آب سبزیجات یا آب۳ عدد سیب زمینی شیرین بزرگ، پوست کنده ، برش داده شدهنمک و فلفل برای طعم دادن۱ عدد برگ بو۲ قاشق چایخوری پودر گشنیز۱/۸ قاشق چایخوری پودر زنجبیل دستور پخت: در قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به زیاد روغن را داغ کنید و پیاز را حدود ۵ دقیقه بپزید تا نرم شود....


طرز تهیه سوپ کرفس

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک،سوپ کرفس پیش غذایی خوشمزه با رنگ و بویی متفاوت است که طرز تهیه را در این مطلب آموزش خواهیم داد.   مواد لازم سوپ کرفس ساقه کرفس تازه نیم کیلو پیاز خرد شده 2 عدد متوسط آب مرغ یا آب قلم 3 تا 4 لیوان آبلیمو 2 قاشق غذاخوری کره 400 گرم سیب 2 عدد متوسط پنیر خامه ای 100 گرم خامه 100 گرم جعفری خرد شده نصف فنجان نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سوپ کرفس ساقه کرفس را ابتدا خرد کنید و به همراه پیاز های خرد شده و آب مرغ داخل قابلمه ای بریزید و بر روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید. بعد از جوش آمدن ، حرارت را کم...


طرز تهیه سالاد سبزیجات کبابی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد سبزیجات کبابی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۲ سیب زمینی شیرین بزرگ۴ شقاقل بزرگ۶ چغندر متوسط۳ قاشق سوپخوری روغن زیتون۱ و ¾ قاشق چای خوری نمکیک قاشق چای خوری فلفل½ لیوان سس مخلوط روغن زیتون و سرکه بالزامیکیک قاشق سوپ خوری جعفری تازۀ خرد شدهیک قاشق سوپ خوری ترب کوهییک قاشق چای خوری خردلمنداب تازه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ته چین فیروزکوهی و کراکت مرغ متفاوت تا لوبیا سبز شور + تصاویر دستور تهیه سالاد سبزیجات کبابی:فر را به دمای ۴۰۰ درجه برسانید. سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و آن‌ها را به صورت مکعب‌های ۲ سانتی خرد کنید. شقاقل‌ها را...


طرز تهیه پلوی اگه، غذای ترکیه‌ای

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پلوی اگه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج ۲ پیمانه نمک به مقدار لازم روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری پیاز ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ۱ عدد سیر ۲ حبه پیازچه ۲ ساقه پودر کاری ۱ قاشق سوپ خوری آب مرغ ۳ پیمانه (بسته به نوع برنج متفاوت می‌باشد) گوجه فرنگی ۲ عدد جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری دانه فلفل سیاه ۴ عدد طرز تهیه: برنج را به مدت ۱ ساعت با آب ولرم و نمک بخیسانید. سپس آب آن را خارج نمایید و کنار بگذارید. روغن زیتون را در ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. آن گاه پیاز را خرد کنید و تفت دهید...


طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی با طعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوراک مرغ یک غذای ساده و خوش آب و رنگ برای تمام فصول است. می‌توانید به سادگی این غذای خوشمزه را بپزید بدون اینکه زمان زیادی را پای اجاق گاز سپری کنید. در این غذا از سینه مرغ استفاده می‌شود. نکته‌ای که لازم است درباره سینه مرغ یادآور شویم این است که سینه مرغ بسیار سریع خشک می‌شود. جدا نکردن پوست آن تا پایان زمان پخت و همچنین زیاد نپختن آن مانع از خشک شدنش می‌شود بنابراین با نگه داشتن پوست مرغ تا آخرین مرحله پخت، سینه‌ها را مرطوب و خوش طعم نگه دارید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ سینه مرغ یک عددنمک و فلفل سیاه به مقدار لازمبرگ کلم پنچ پیمانههویج نصف...


فوت فن‌های ساده برای تهیه سس خردل

خبرگزاری میزان-سس خردل از انواع افزودنی‌های پرطرفدار است که به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. این سس بهترین جایگزین سس مایونز است. خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: سس خردل همیشه ما را یاد غذا‌های فست‌فودی مثل هات‌داگ می‌اندازد. سس تندی که غذا را چند برابر برای ما لذیذ می‌کند و در انواع برند هم می‌توانیم آن را پیدا و تهیه کنیم، اما نکته جالب این است که این سس را می‌توانیم در خانه هم درست و تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اش را حفظ کنیم. مواد لازم برای سس خردل با سرکه دانه خردل سفید: ۱ قاشق سوپ‌خوریسرکه: ۱ قاشق چای‌خوریآب سرد: ۱ قاشق چای‌خوریشکر: ۱ قاشق چای‌خوریفلفل: به مقدار نیاز طرز تهیه و دستور پخت...


طرز تهیه سس خردل خانگی | با دو روش ساده در خانه سس خردل درست کنید

به گزارش همشهری آنلاین، سس خردل همیشه ما را یاد غذاهای فست‌فودی مثل هات‌داگ می‌اندازد. سس تندی که غذا را چند برابر برای ما لذیذ می‌کند و در انواع برند هم می‌توانیم آن را پیدا و تهیه کنیم اما نکته جالب این است که این سس را می‌توانیم در خانه هم درست و تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اش را حفظ کنیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی لوبیا سبز | این نکات را در تهیه انواع ترشی رعایت کنید طرز تهیه میرزا قاسمی | فوت‌وفن‌ خوشمزه‌تر شدن این غذای گیلانی طرز تهیه آبگوشت بادمجان | یک غذای متفاوت و خوشمزه مخصوص روز جمعه طرز تهیه سالاد اندونزی | یک پیش‌غذای ضد سرطان و خوشمزه مواد لازم برای سس خردل با سرکه دانه خردل سفید: ۱...


طرز تهیه سوپ بروکلی با شیر

بروکلی از خانواده کلم ها و جزو سبزیجاتی است که سرشار از ویتامین C بوده و خواص ضد سرطانی دارد. بهترین روش پخت بروکلی بخارپز کردن آن است که در این حالت تمام ویتامین ها و خواص مفید آن حفظ می گردد. معمولاً ما بروکلی را فقط به عنوان دورچین غذاهای گوشتی استفاده می کنیم اما می‌شود با آن غذاهای خوشمزه ای نیز درست کرد. یکی از این خوراک های خوشمزه سوپ بروکلی با شیر است که یک غذای رژیمی محسوب می شود. اگر می خواهید این سوپ را خوشمزه تر و مجلسی تر داشته باشید می توانید در آن از خامه یا کره یا بشامل یا پنیر چدار هم استفاده کنید. مواد لازم: خامه.. نصف پاکتسیب زمینی..۱ عددبروکلی. نیم...


طرز تهیه سوپ فلفل قرمز خوشمزه و پرطرفدار

سوپ فلفل با استفاده از فلفل دلمه‌ای قرمز شیرین، گوجه فرنگی، فلفل قرمز و ریحان، طعم واقعی غذا‌های مدیترانه‌ای را دارد. اگر با نان زیتونی گرم میل شود، بسیار دلچسب خواهد بود. مواد لازم برای سوپ فلفل: فلفل دلمه‌ای قرمز دانه گرفته و خرد شده ۲۵۵ گرمپیاز خرد شده ۱ عددسیر له شده ۲ حبهفلفل سبز چیلی خرد شده ۱ عددپوره گوجه فرنگی صاف شده ۳۰۰ میلی لیترعصاره سبزیجات ۶۰۰ میلی لیترریحان بازل خرد شده ۲ قاشق غذاخوریبرگ‌های جوان ریحان بازل تازه جهت تزیین مقداری طرز تهیه سوپ فلفل قرمز: فلفل‌ها را به همراه پیاز، سیر و فلفل سبز در یک قابلمه بزرگ بریزید و گوجه فرنگی صاف شده و عصاره سبزیجات را به آن‌ها اضافه نمایید و بگذارید به...


روش تهیه پتاژ قارچ خامه‌ای مجلسی

 پتاژ قارچ نوعی سوپ فرانسوی محبوب است که به‌دلیل بافت نرمش طرفداران زیادی دارد. در این سوپ همه مواد کاملا باهم میکس شده و شکل حریره به‌ خود می‌گیرد. تاریخچه تهیه این سوپ به قرون وسطی در فرانسه می‌رسد و رفته رفته وارد کشور‌های دیگر شد، این سوپ معمولا به‌عنوان یک پیش غذا سرو می‌شد. مواد لازم: - روغن زیتون سه تا چهارم قاشق غذاخوری- پیاز متوسط یک عدد- سیر سه حبه- قارچ ۶۰۰ گرم- نمک دانه درشت به مقدار لازم- پودر فلفل سیاه یک دوم قاشق چای‌خوری- آب یک لیتر- خامه ۱۰۰ گرم- جعفری خشک یک قاشق غذاخوری- مخمر تغذیه‌ای یک قاشق غذاخوری سرپر- جوز هندی یک دوم قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی به مقدار لازم طرز تهیه: -...


آموزش آشپزی؛ از کوکوی پاستا و مقلوبه بادمجان تا سوپ فلفل + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش فندق قاتق تا طرز تهیه شیره انجیر و سرکه انگبین + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید   ران مرغ پنیری؛ ترد و خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه خرما پلوی اهوازی خوشمزه طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان فوت و فن‌های پخت خورش قیمه جا افتاده، خوش رنگ و خوشمزه طرز تهیه شیرینی برشی از خرده‌های کیک طرز تهیه کاک کرمانشاه طرز تهیه کیک دارچین طرز تهیه اشترودل سیب و کشمش و دارچین طرز...


طرز تهیه صفیحه، غذای عربی تند

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه صفیحه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمپیاز (نگینی خرد شده) ۱ عددگوجه فرنگی (نگینی خرد شده) ۱ عددفلفل چیلی کوچک (خرد شده) ۱ عددجعفری (خرد شده) یک سوم پیمانهخلال بادام ۲ قاشق سوپ خوریرب انار ۱ قاشق سوپ خوریپودر دارچین یک دوم قاشق چایخوریپودر تخم گشنیز یک سوم قاشق چایخوریپودر زیره یک سوم قاشق چایخورینمک و فلفل سیاه به میزان لازمنان پیتا ۴ عددروغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه صفیحه: پیاز را درون تابه‌ای ریخته و همراه با ۱ قاشق سوپ خوری روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود.گوشت را به مواد افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.فلفل چیلی و جعفری را...


طرز تهیه خوراک مرغ تابستانی

این خوراک اگر چه بیشتر شبیه به سالاد است، اما چون از نظر ارزش غذایی بالاست؛ می‌توانید آن را به عنوان ناهار یا شام نیز درست کنید. با ما همراه باشید.  مواد لازم سینه مرغ با پوست و بدون استخوان سولیکو   دو عدد کلم برگ (نازک خرد شده)    پنج پیمانه هویج (رنده شده)    نصف پیمانه پیازچه (ریز خرد شده)    نصف پیمانه گشنیز (پاک و خرد شده)    یک‌چهارم پیمانه بادام (خرد شده)    نصف پیمانه کنجد (بو داده شده)    دو قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون    دو قاشق سوپ‌خوری سس سویا    دو قاشق سوپ‌خوری سرکه    یک‌چهارم پیمانه عسل    سه قاشق سوپ‌خوری فلفل دلمه‌ای قرمز (نواری خرد شده)    به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و سفید پودر شده    به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول...


طرز تهیه دلمه هویج، غذای خاورمیانه ای

دلمه را می توانید به عنوان ناهار یا شام میل کنید. جالب است بدانید که روش پخت انواع دلمه ها (دلمه فلفل، برگ مو، بادمجان، دلمه هویج، فلفل دلمه ای، کلم برگ و…) به یک صورت است. تنها رمز و راز پخت یک دلمه عالی این است که به غذا اجازه دهید روی شعله ملایم بپزد. بنابراین دلمه به هیچ وجه یک غذای فوری نیست! و صبر و حوصله حسابی می طلبد. مواد اولیه برای تهیه دلمه هویج گوشت چرخ کرده، پیاز و سبزی دلمه و هویج است. مواد لازم هویج (درشت): ۷ الی ۸ عددآب: به مقدار لازمروغن زیتون: ۳ قاشق سوپ خوریگوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرمپیاز (خرد شده): یک عدددانه کاج: ۲ قاشق سوپ خوریرب گوجه فرنگی: ۲...


طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای خوشمزه

در گزارش زیر طرز تهیه طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه طرز تهیه طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای را به شما آموزش می‌دهیم.مواد لازم :فلفل دلمه‌ای خرد شده ۲ عدد بزرگهویج خرد شده یک پیمانهسیب زمینی خرد شده یک عددسیر خرد شده ۲ حبهآب مرغ ۵ لیوانگوشت مرغ ریز شده نصف پیمانهآرد یک قاشق سوپ خوریشیر یک لیوانمرزه و جعفری خرد شده از هر کدام یک قاشق سوپ خورینمک، فلفل سیاه و آبلیمو مقداریطرز تهیه سوپ فلفل دلمه‌ای:سیب زمینی و هویج را بریزید داخل آب مرغ و بگذارید تا بپزند بعد از پختن سیر و فلفل را اضافه کنید چند جوش که زد، آرد را در شیر حل کرده به همراه...


خوراک سبزیجات مدیترانه‎‌ای + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  خوراک سبزیجاتی متعلق به نواحی اطراف مدیترانه، خوارکی خوشمزه و مغذی و مناسب گیاهخواران است. شما با چند تغییر ساده در ترکیب سبزیجات می ‎توانید این غذا را به انواع غذا‌های متنوع مدیترانه‎ای تبدیل کنید. برای راحتی کار می‌توانید مقداری زیادی از این غذا را درست نموده و آن را فریز کرده و در زمان‎های مختلف استفاده کنید. مواد لازم: گوجه‎فرنگی -۴۰۰ گرمزیتون سیاه - ۵ عددپیاز -۲ عددهویج -۲ عددکرفس - ۲ ساقهفلفل دلمه‎ای قرمز –یک عددفلفل دلمه‎ای سبز – یک عددسیر -۴ حبهسرکه سفید -یک پیمانهروغن زیتون بکر - ۶ قاشق سوپ خوریرب گوجه فرنگی – یک قاشق سوپ‌خوریجعفری خرد شده – یک قاشق سوپ‌خوریفلفل سیاه- یک قاشق چای‌خورینمک –یک قاشق...


آموزش آشپزی؛ از موجور تُرکی و خاچاپوری تا سوپ ضد کرونا و خورش غورآبه + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه آشنا کنیم. کباب دیگی (کباب تابه ای) کباب دیگی یا کباب تابه‌ای یا کباب بشقابی یکی از کباب‌های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. یکی از مشکلات برخی از آپارتمان‌ها تهیه و طبخ کباب است. وقتی که معمولاً کباب روی ذغال طبخ می‌شود خیلی خوشمزه‌تر است ولی در صورت عدم دسترسی به آن بهترین راه، تهیه کباب دیگی (کباب تابه‌ای) است که خیلی هم پر طرفدار است. مواد لازم برای کباب دیگی مازندران: گوشت ران گوسفند ۱ کیلوپیاز ۱ عددسیر ۶ حبهگوجه فرنگی ۲ عددرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریرب نارنج ۱ قاشق غذاخوریآلو بخارا ۵ عدد...


در خانه با دو روش سس خردل درست کنید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس خردل همیشه ما را یاد غذا‌های فست فودی مثل هات داگ و .. می‌اندازد. سس تندی که غذا را چند برابر برای ما لذیذ می‌کند و در انواع برند‌های مختلف هم می‌توانیم آن را پیدا و تهیه کنیم، اما نکته جالب این است که این سس را می‌توانیم در خانه هم درست و تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اش را حفظ کنیم. مواد لازم برای سس خردل با سرکه: دانه خردل سفید: ۱ ق سوپ‌خوریسرکه: ۱ ق چای‌خوریآب سرد: ۱ ق چای‌خوریشکر: ۱ ق چای‌خوریفلفل: به مقدار نیاز طرز تهیه و دستور پخت: ۱. برای تهیه ۱ قاشق سوپ‌خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید. ۲. اجازه...


از فیوژن کروکت؛ کوفته سوخاری سبزیجات تا سوپ بادمجان کبابی برای عصرانه + طرز تهیه

در گزارش زیر شما را با طرز تهیه ۵ نوع عصرانه خوشمزه و لذیذ آشنا می‌کنیم. به گزارش شریان نیوز،همیشه مهمانی‌ها و دورهمی‌ها به صرف ناهار و شام برگزار نمی‌شود عصرانه نیز گزینه مناسبی برای دورهمی‌های دوستانه است. در این بسته خبری خوراکی‌های پیشنهادی برای مهمانی عصرانه را بیان کرده ایم؛ با توجه به سلیقه خود و ذائقه مهمانتان منوی خود را انتخاب کنید.   رول نان تست فینگرفودی خوشمزه و سریع در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه یک فینگر فود خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم، میتوانید برای جشن تولد‌ها و میهمانی‌ها این نان تست رول شده را تهیه کنید و از میهمان‌ها پذیرایی کنید. میزان سرو: 6 نفر مواد لازم: پنیر خامه...


با دو روش ساده در خانه سس خردل درست کنید

سس خردل همیشه ما را یاد غذا‌های فست فودی مثل هات داگ و .. می‌اندازد. سس تندی که غذا را چند برابر برای ما لذیذ می‌کند و در انواع برند‌های مختلف هم می‌توانیم آن را پیدا و تهیه کنیم، اما نکته جالب این است که این سس را می‌توانیم در خانه هم درست و تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اش را حفظ کنیم.مواد لازم برای سس خردل با سرکه: دانه خردل سفید: ۱ ق. سوپ‌خوری سرکه: ۱ ق. چای‌خوری آب سرد: ۱ ق. چای‌خوری شکر: ۱ ق. چای‌خوری فلفل: به مقدار نیازطرز تهیه و دستور پخت:۱. برای تهیه ۱ قاشق سوپ‌خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید.۲. اجازه دهید این ترکیب حداقل ۱۵ دقیقه بماند...


طرز تهیه سوپ ماست

● مواد لازم برای سوپ ماست ▪ ۴۵۰ گرم ماست ▪ یک چهارم فنجان آرد ▪ دو عدد فلفل سبز تازه ▪ یک قاشق چای خوری زیره▪ مقداری گشنیز خرد شده ▪ سه حبه سیر▪ یک قاشق مرباخوری زنجبیل تازه ▪ دو قاشق چای خوری زردچوبه و پودرکاری ▪ نصف قاشق چای خوری فلفل ▪ نصف قاشق چای خوری نمک● طرز تهیه ماست را بخوبی هم بزنید و با آرد و فلفل و نمک در قابلمه‌ای بریزید. پس از این که مواد ۱۰ دقیقه با هم پخته شدند فلفل‌های سبز را خرد کرده و به آن اضافه کنید. زیر سوپ را کم کرده و اجازه دهید با فلفل چند جوش بزند، تابه‌ای را روی گاز گذاشته و کمی روغن در...


 طرز تهیه سوپ سفید مجلسی

سوپ سفید یا سوپ جو، از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین سوپ هاست. این سوپ‌ها معمولا سوپ‌های مجلسی، غلیظ و به اصطلاح پروپیمان هستند. سوپ سفید هم از این قاعده مستثنا نیست. این خوراک می‌تواند به همراه نان به عنوان یک غذای اصلی مقوی و لذیذ سرو شود.سوپ سفید مجلسی:مواد لازم برای طرزتهیه سوپ سفید: جو پرک ۱۰۰ گرم، خیساندههویج متوسط رنده شده ۱ عددکتف مرغ آبپز ۴ تا ۶ عددآب مرغ ۳ پیمانهکره ۶۰ گرمآرد سفید ۳ قاشق غذاخوریشیر نیم لیترخامه ۱۰۰ میلی لیترجعفری ساطوری یک قاشق غذاخورینمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه سوپ سفید مجلسی:جو را آبکش کرده و همراه یک لیتر آب جوش روی شعله ملایم ۱۰ دقیقه بپزید. هویج و آب مرغ را اضافه کرده و پخت...


سوپ زمستونی خوشمزه + طرز تهیه

  رویداد۲۴ مواد لازم۲ نفرورمیشل (رشته سوپ) به اندازه کمگشنیز و جعفری تازه به مقدار کمبغلور گندم و جو نصف پیمانهفلفل دلمه‌ای ۱ عدد کوچکهویج ۱ عدد متوسطپیاز کوچک ۱ عددادویه نمک و فلفل و کمی زردچوبهرب ۱ قاشق پر غذاخوریروغن خیلی کممراحلبلغور گندم و جو را میشوریم خیس میکنیم حدود یک ساعت با آب ولرم بعد توی قابلمه میذاریم بپزه در حد نیم ساعت و به اندازه‌ای که لعاب بندازههویج و فلفل دلمه‌ای و پیاز و نگینی خرد میکنیم داخل قابلمه میریزیم کمی بعد گشنیز و جعفری ریز شده میریزیم میذاریم بپزهبعد از کمی پختن حدود یه ربع بعدش یکم رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و نمک و فلفل و یه کمی روغندر مرحله آخر من یه دونه از...


طرز تهیه سوپ شیر

خبرگزاری آریا - سوپ شیر یکی از انواع سوپ‌های معروف و پر مصرف در سراسر جهان است.به گزارش خبرگزاری آریا از باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ شیر انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی طبخ می شود. بعضی آشپزها سوپ شیر را با مخلوط خامه درست می کنند که باعث می شود کالری این سوپ افزایش یابد.مواد لازم برای تهیه سوپ شیر:قارچ 250 گرمپیاز 1 عددسیر 2 حبههویج 1 عددآرد 1 قاشق غذاخوریشیر 4 لیوانخامه صبحانه 1 پاکتعصاره مرغ2 عددکره 25 گرمطرز تهیه سوپ شیر:برای پخت سوپ سفید، ابتدا قارچ را ریز خرد کنید و با کره تفت بدهید و بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کنید، کمی تفت بدهید. کمی فلفل سفید و بعد هویج رنده شده را...


 طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستوران‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ شیر انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی طبخ می شود. بعضی آشپزها سوپ شیر را با مخلوط خامه درست می کنند که باعث می شود کالری این سوپ افزایش یابد. مواد لازم برای تهیه سوپ شیر: قارچ ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه هویج ۱ عدد آرد ۱ قاشق غذاخوری شیر ۴ لیوان خامه صبحانه ۱ پاکت عصاره مرغ ۲ عدد کره ۲۵ گرم   طرز تهیه سوپ شیر: برای پخت سوپ سفید، ابتدا قارچ را ریز خرد کنید و با کره تفت بدهید و بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کنید، کمی تفت بدهید. کمی فلفل سفید و بعد هویج رنده شده را اضافه کنید...


طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستورانی‌ها

مواد لازم برای تهیه سوپ شیر:قارچ ۲۵۰ گرمپیاز ۱ عددسیر ۲ حبه هویج ۱ عددآرد ۱ قاشق غذاخوریشیر ۴ لیوانخامه صبحانه ۱ پاکتعصاره مرغ ۲ عددکره ۲۵ گرم طرز تهیه سوپ شیر:برای پخت سوپ سفید، ابتدا قارچ را ریز خرد کنید و با کره تفت بدهید و بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کنید، کمی تفت بدهید. کمی فلفل سفید و بعد هویج رنده شده را اضافه کنید و بعد آرد را کمی که تفت بدهید و به سوپ اضافه کنید در این مرحله شیر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و عصاره مرغ را در آن حل کنید و به مواد اضافه کنید.کمی که غلیظ شد، حرارت را خاموش کنید خامه را با مقداری از سوپ...


عصاره سبزیجات برای پخت خوشمزه‌ترین سوپ‌ها

چی لازم دارم:روغن نارگیل: ۱ قاشق غذاخوری یا زیتون بدون بوپیاز: ۱ عدد متوسط، نگینی ریز (همراه با پوست)سیر: ۴ حبههویج: ۴ عدد، نگینی ریز (همراه با پوست)ساقه کرفس: ۴ ساقه نگینی شدهنمک دریا و فلفل سیاه: ۱ تا ۲ قاشق چایخوری از هر کدامآب تصفیه شده: ۹ تا ۱۰ پیمانهسبزی برگ پهن: ۱ پیمانه خرد شده، کیل یا کولاردجعفری: ۱/۲ پیمانه، تازه خرد شدهآویشن: ۱ مشت بصورت تازه یا ۱ قاشق غذاخوری خشک (پودر نشود)رزماری: ۱ مشت کوچک یا ۱ قاشق غذاخوری خشک شدهبرگ بو: ۲ عدد کاملرب گوجه: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوریچطور بپزم:۱. یک قابلمه بزرگ را روی شعله متوسط گاز گرم کنید. وقتی که گرم شد، روغن (یا آب در صورتی که از روغن پرهیز می‌کنید)،...


طرز تهیه استاک سبزیجات

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  استاک سبزیجات یا همان عصاره سبزیجات که از پختن و عصاره گیری از چند نوع سبزی درست می‌شود برای انواع سوپ گیاهی و بسیاری از غذا‌های آبکی استفاده می‌شود. برای درست کردن این عصاره غذایی از حداقل مواد، اما با بهترین ترکیب استفاده می‌شود. شما می‌توانید مقدار زیادی از آن را درست کرده و هر بار در سوپ، خورش و یا حتی پلو استفاده کنید. احتمالا تاکنون در اینجا دستورالعمل‌های زیادی را دیده‌اید که در مواد تشکیل دهنده آن‌ها از آب سبزیجات نام برده شده است. آب سبزیجات در واقع مایعی ست که از پختن سبزیجات درست می‌شود و کاربرد‌های زیادی در آشپزی دارد. افرادی که گیاهخوار هستند و یا دوست دارند سوپی با...


دستور تهیه سوپ کدو حلوایی برشته

سوپ کدو حلوایی شاید آشناترین و قابل تصورترین سوپ در فصل پاییز باشد. این سوپ با کدو حلوایی برشته درست می‌شود. این سوپ در واقع جزو ساده‌ترین و کم موادترین سوپ‌ها و در عین حال یکی از زیباترین سوپ‌هاست. رنگ زیبای آن به واسطه وجود کاروتن فراوان موجود در کدو حلوایی است. یک سبزی بسیار مفید و مغذی که خوردن آن به افراد مبتلا به سرطان هم پیشنهاد می‌شود. چرا سوپ کدو حلوایی را دوست داریم؟ گیاهی است: این سوپ بدون شیر، خامه و یا کره درست می‌شود. شیوه درست کردن آن کاملا گیاهی است، اما نتیجه کاملا غلیظ و با ظاهری خامه‌ای است. کم کربوهیدرات است: افراد مبتلا به بیماری دیابت حتما این سوپ را دوست خواهند داشت. این...


سوپ ذرت غلیظ و خامه‌ای با دو رنگ متفاوت + طرز تهيه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ ذرت از نوع سوپ‌های غلیظ شبیه به خورش است که ذرت ماده اولیه و اصلی آن است. سوپ ذرت پایه شامل ذرت، پیاز، کرفس، شیر یا خامه و کره است. علاوه بر این‌ها اغلب اوقات سیب زمینی، هویج، ماهی و یا مرغ به آن افزوده می‌شود. این سس در کشوری مثل آمریکا بسیار پرطرفدار است بطوری که نوع کنسرو شده آن هم به فروش می‌رسد. سوپ ذرت غلیظ و خامه‌ای با دو رنگ متفاوت رنگ این سوپ بستگی به مواد تشکیل دهنده و نوع فرایند پختن آن دارد. برای اینکه سوپ خیلی غلیظ و یکدست و خامه‌ای شود، مقداری از آن پوره می‌شود و به قابلمه بازگردانده می‌شود. این سوپ بدون پوره کردن هم...


طرز تهیه سوپ ذرت غلیظ

سوپ ذرت یکی از آن سوپ‌های خوشمزه با بافتی زیباست که برای کسانی خوب است که عاشق سوپ‌های غلیظ و خامه‌ای هستند. این سوپ از نوع کاملا گیاهی و بدون گوشت است که هر کسی آن را خواهد پسندید. برای اینکه یک خلوت دل انگیز پاییزی با غذایی گرم داشته باشید، یک قابلمه سوپ ذرت به شما همان چیزی را می‌دهد که می‌خواهید. سوپ ذرت از نوع سوپ‌های غلیظ شبیه به خورش است که ذرت ماده اولیه و اصلی آن است. سوپ ذرت پایه شامل ذرت، پیاز، کرفس، شیر یا خامه و کره است. علاوه بر این‌ها اغلب اوقات سیب زمینی، هویج، ماهی و یا مرغ به آن افزوده می‌شود. این سس در کشوری مثل آمریکا بسیار پرطرفدار است بطوری...


یک سوپ چربی سوز و خوش طعم

در این رژیم که معمولا" ۷ روزه است شما می‌توانید هرچقدر می‌خواهید از این سوپ بخورید. اما این سوپ چربی سوز مفید را می‌توانید در کنار رژیم‌های غذایی کم کالری دیگر هم استفاده کنید و از مزایای آن بهرمند شوید.مواد لازم: کلم یک عدد پیاز سبز ۶ عدد کرفس یک دسته فلفل سبز ۲ عدد دو قوطی گوجه خرد شده یا ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی تازهآب ۸ فنجاننمک و فلفل به مقدار لازمپودر سیر (اختیاری) به مقدار لازمطرز تهیه:کلم، پیاز‌ها، کرفس‌ها و فلفل‌ها را خرد کنید و آن‌ها را داخل قابلمه بریزید.این سبزیجات را با حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه بپزید و سپس گوجه فرنگی‌ها را اضافه کنید و مواد را بهم بزنید.حالا ۸ فنجان آب را داخل قابلمه...