آخرین اخبار «سوپ نخود»

جدیدترین‌های «سوپ نخود»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب

طرز تهیه سوپ دیوران یک سوپ خوش طعم ترکیه ای

طرز تهیه سوپ دیوران که یکی از سوپ های معروف کشور ترکیه است بسیار ساده و راحت است و نیاز به مواد اولیه خاصی ندارد.در این مطلب از پارس نیوز ما چند روش برای درست کردن این سوپ به شما آموزش می دهیم. سوپ دیوران یا سوپ نخود ترکیه و به قول خودشان دیوران چورباسی یکی از سوپ‌های خوشمزه و مقوی اصالتا ترکیه‌ای است که حتی می‌توانید به عنوان پیش غذا یا میان وعده سبک، آن را تهیه کنید. معمولا در ترکیه سوپ دیوران در فصل پاییز برای درمان سرماخوردگی و بالابردن انرژی بدن، تهیه و به صورت گرم سرو می‌شود. البته این سوپ یکی از غذاهای افطار ماه رمضان ترکیه‌ای‌ها هم محسوب می‌شود. همچنین در پارس نیوز بخوانید : سوپ شلغم غذایی مقوی و عالی...

طرز تهیه آش آلو | غذای محلی ساوه را به دو روش آسان بپزید

به گزارش همشهری‌آنلاین، آش آلو یکی از انواع آش‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با مواد بسیار متنوعی تهیه می‌شود و طعم اشتها برانگیز آلو که به خورد سبزی‌های معطر رفته، طعم بسیار باب طبع و لذیذی به این غذا می‌دهد. استفاده از آلو در آش باعث می‌شود که آش طعم ملسی پیدا کند که البته طعم آن هم باز بستگی به نوع آلویی دارد که در آن به کار می‌برید. آش آلو را می‌توانید در مدت ۶۰ دقیقه درست کنید. از جمله خواص آش آلو به تب‌بر بودن و کاهش فشارخون آن می‌توان اشاره کرد و همچنین به دلیل طبع خنک یا معتدل آن برای تابستان و پاییز یک غذای بسیار مفید است. طرز تهیه د و پیازه آلو ؛ غذای ساده...

طرز تهیه سوپ شوید

در گزارش زیر طرز تهیه سوپ شوید را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ شوید آشنا کنیم.مواد لازم:نخود.۳/۱ پیمانهگوشت چرخ کرده.۲۰۰ گرمشوید.۱ تا ۵/۱ قاشق غذاخوریروغن به اندازه لازمبرنج. نصف پیمانهپیاز ۲ عددنمک و فلفل و ادویه… به اندازه لازمطرز تهیه:ابتدا پیاز را خلال کنید و در یک ظرفی مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.سپس پیاز‌ها را در روغن تفت دهید و کمی ادویه بزنید.سپس نخود را به آن اضافه کنید و مقداری آب بریزید، اجازه دهید تا نخود کاملا بپزد.دوم: گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا جا بیفتد. به صورت کوفته ریزه درآورید و همراه با...

طرز تهیه سوپ قارچ مجلسی

فرارو- سوپ قارچ یکی از انواع سوپ‌های مجلسی است که در بیش‌تر رستوران‌ها سرو می‌شود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت این سوپ بسیار آسان است و حتی کسانی هم که سر رشته‌ای در آشپزی ندارند، به‌راحتی می‌توانند آن را درست کنند. این سوپ مانند همه غذا‌های دیگر یک سری نکات و فوت و فن‌هایی دارد که اگر آن‌ها را رعایت کنید، درنهایت سوپ خوشمزه‌ای خواهید داشت. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با نحوه پخت و فوت و فن‌های این سوپ خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه سوپ قارچ جو پرک: ۲ پیمانهسینه مرغ: ۱ عددپیاز متوسط: ۲ عدد (۱عدد برای پخت با مرغ ۱ عدد...

طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات آشنا کنیم. مواد لازم: نخود: نصف پیمانهپیاز متوسط: یک عددجعفری خرد شده: یک قاشق سوپ خوریگشنیز خردشده: یک قاشق سوپ خوریکرفس: ۳ ساقهفلفل دلمه‌ای کوچک: ۳ عدد مواد لازم برای سس دلمه نخود و سبزیجات: سرکه: ۴ قاشق سوپ خوریروغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خورینمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را پوست کنید، بشویید و نگینی خرد کنید.کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.نخود را آب پز و سپس آبکش کنید.حالا همه مواد را در کاسه‌ای بریزید، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید.برای مزه‌دار کردن مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه بیفزایید و خوب مخلوط کنید.داخل فلفل...

طرز تهیه سوپ سبز، اکسیر سلامتی

در طرز تهیه این سوپ سبز خوشمزه که به اکسیر سلامتی معروف است، از تمام سبزیجاتی که آنتی اکسیدان‌های بالایی دارند و هر کدام سرشار از مواد معدنی هستند، استفاده شده است. برای مثال اسفناج یک سبزی همه فن حریف است که برای سلامت اعضای داخلی بدن مثل قلب، همچنین زیبایی پوست و مو و بیماری‌هایی مثل یبوست بسیار مفید است. علاوه بر اسفناج اکسیر سلامتی که می‌خواهیم طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار دهیم، نخود فرنگی، پیازچه و سیر هم دارد که هر کدام سرشار از انواع ویتامین هستند و به بهبود سلامت بدن کمک می‌کنند. با طرز تهیه سوپ سبز همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سوپ سبز؛ اکسیر سلامتی پیازچه ۱۰۰ گرمسیر یک حبهآب سبزیجات...

طرز تهیه سوپ سبز؛ معروف به اکسیر سلامتی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در طرز تهیه این سوپ سبز خوشمزه که به اکسیر سلامتی معروف است، از تمام سبزیجاتی که آنتی اکسیدان‌های بالایی دارند و هر کدام سرشار از مواد معدنی هستند، استفاده شده است. برای مثال اسفناج یک سبزی همه فن حریف است که برای سلامت اعضای داخلی بدن مثل قلب، همچنین زیبایی پوست و مو و بیماری‌هایی مثل یبوست بسیار مفید است. علاوه بر اسفناج اکسیر سلامتی که می‌خواهیم طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار دهیم، نخود فرنگی، پیازچه و سیر هم دارد که هر کدام سرشار از انواع ویتامین هستند و به بهبود سلامت بدن کمک می‌کنند. با طرز تهیه سوپ سبز همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سوپ سبز؛ اکسیر سلامتی پیازچه...

طرز تهیه سوپ نخود، سوپ مقوی و خوشمزه

سوپ نخود یک غذای خوشمزه و لذیذ مدیترانه‌ای است. این سوپ مخصوص فصل پاییز و سرما است. سوپ نخود مدیترانه‌ای یک غذای رژیمی و سالم است که با نخود، آب مرغ، آب سبزیجات، پیاز، سیر و روغن زیتون تهیه می‌شود. این سوپ را می‌توان به عنوان یک پیش غذا خوشمزه و مقوی بر سفره گذاشت. فوت و فن‌های جا افتادن سوپ ۱- خوب پخته شدن سوپ بستگی به حرارت گاز و مدت زمان پخت دارد. هنگام پخت سوپ باید حباب‌هایی روی سطح سوپ نخود مدیترانه‌ای ظاهر شوند که نشان از قل خوردن و پخته شدن سوپ می‌دهند. در غیر این صورت مواد سوپ نپخته باقی می‌مانند. ۲- ادویه را به مقدار لازم در سوپ بریزید و حتما آن را در...

طرز تهیه سوپ نخود؛ یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ نخود یک غذای خوشمزه و لذیذ مدیترانه‌ای است. این سوپ مخصوص فصل پاییز و سرما است. سوپ نخود مدیترانه‌ای یک غذای رژیمی و سالم است که با نخود، آب مرغ، آب سبزیجات، پیاز، سیر و روغن زیتون تهیه می‌شود. این سوپ را می‌توان به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و مقوی بر سفره گذاشت. فوت و فن‌های جا افتادن سوپ۱- خوب پخته شدن سوپ بستگی به حرارت گاز و مدت زمان پخت دارد. هنگام پخت سوپ باید حباب‌هایی روی سطح سوپ نخود مدیترانه‌ای ظاهر شوند که نشان از قل خوردن و پخته شدن سوپ می‌دهند. در غیر این صورت مواد سوپ نپخته باقی می‌مانند. ۲- ادویه را به مقدار لازم در سوپ بریزید...

معروف‌ترین صبحانه‌های جهان/ از نان ذرت خامه‌ای در برزیل تا سوپ نخود لذیذ تونسی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، معروفترین صبحانه‌های جهان عنوان مطلبی است که قصد داریم طی آن لذیذترین و پرمصرفترین مواد غذایی را که در سرتاسر جهان برای صبحانه مصرف می‌شود برایتان معرفی کنیم. حرف از صبحانه‌های لذیذ جهانی که به میان می‌آید نمی‌توان فقط به یکی دو مورد یا چند مورد بسنده کرد. از نان ذرت خامه‌ای در برزیل بگیرید تا سوپ نخود لذیذ تونسی، یا مثلاً از کیک اسفنجی اکراینی بگیرید تا نان تست و مربای نارگیل خوش‌طعم در سنگاپور، همگی جزء غذا‌هایی هستند که باید امتحان کنید و طعم بی‌نظیرشان را بچشید. البته شاید برخی موارد برایتان تعجب‌برانگیز باشد، آن هم از این جهت که شاید صبحانه را معمولاً با مواد غذایی خاصی میل می‌کنید، اما...

طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای

سوپ نخود مدیترانه ای یک غذای رژیمی و سالم است که با نخود، آب مرغ، آب سبزیجات، پیاز، سیر و روغن زیتون تهیه می شود.این سوپ را می توان به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و مقوی بر سفره گذاشت. فوت و فن های جا افتادن سوپ خوب پخته شدن سوپ بستگی به حرارت گاز و مدت زمان پخت دارد. هنگام پخت سوپ باید حباب هایی روی سطح سوپ نخود مدیترانه ای ظاهر شوند که نشان از قل خوردن و پخته شدن سوپ می دهند. در غیر این صورت مواد سوپ نپخته باقی می مانند. ادویه را به مقدار لازم در سوپ بریزید و حتما آن را در مراحل مختلف بچشید و مراقب طعم نهایی سوپ باشید. به غلظت سوپ...

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود

سوپ پاستا و نخود، با استفاده از هویج، کرفس، نخود، ماکارونی، جعفری و پنیر پارمزان تهیه می شود. رمز و راز جاافتادن سوپ پاستا و نخود ۱- اگر دوست داشتید می‌توانید به سوپتان کمی خامه بیفزایید. همچنین با مقداری خامه رقیق و هم زده شده می‌توانید سوپ را تزئین کنید. ۲- جعفری خرد شده را برای تزئین و روی غذا سرو کنید. اگر در هنگام پخت به سوپ اضافه کنید، رنگ آن‌ها تیره شده و ظاهر غذا را بد می‌کنند. ۳- در ظرفی که قرار است سوپ را در آن بکشید ۲۵ گرم کره بریزید و روی آن دو قاشق سوپ خوری آبلیمو تازه بریزید. حواستان باشد که این مواد را اصلا هم نزنید. سوپ داغ را که روی...

طرز تهیه سوپ نخود سبز / طرز تهیه سوپ کرم سیب زمینی

طرز تهیه سوپ نخود سبز / طرز تهیه سوپ کرم سیب زمینی / مواد لازم برای تهیه سوپ نخود سبز / مواد لازم برای تهیه سوپ کرم سیب زمینی طرز تهیه سوپ نخود سبز: مواد لازم برای تهیه سوپ نخود سبز : روغن مایع 1 ق غ تره فرنگی خرد شده پیاز خرد شده 1 عددمتوسط سیب زمینی پوست گرفته و خرد شده 1 عدد بزرگ نخود سبز 450 گرم استک سبزیجات 4 فنجان آویشن تازه چند شاخه خامه ترش یک سوم فنجان طرز تهیه سوپ نخود سبز : برای تهیه سوپ خوشمزه و خوش رنگ نخود سبز قابلمه مناسبی را بردارید و در آن روغن زیتون بریزید و روی شعله گاز قرار دهید بعد پیاز...

آشی برای روز‌های سرد

آش نخود از جمله آش‌های خوشمزه و مقوی می‌باشد که شاید کمتر در سفره‌ها دیده شود. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، آش نخود از جمله آش‌های خوشمزه و مقوی می‌باشد که شاید کمتر در سفره‌ها دیده شود، اما به دلیل خاصیت‌هایی که دارد توصیه می‌شود در این روز‌های زمستانی آن را در برنامه غذاییتان بگنجانید.نخود برای درمان پوکی استخوان به دلیل منابع غنی کلسیم بسیار سودمند است. در دوران رشد استخوان‌ها و دندان‌ها مصرف آن توصیه می‌شود.اگراین ماده غذایی با عسل ترکیب و به صورت یک پماد درست شود به عنوان التیام دهنده زخم‌ها مفید خواهد بود. مواد لازم برای ۴ نفر پیاز (نگینی خردشده) - ۲ عددگندم (پوست کنده و خیس شده) - یک پیمانهنخود (خیس شده) -...

آش نخود برای روز‌های سرد و برفی

آش نخود از جمله آش‌های خوشمزه و مقوی می‌باشد که شاید کمتر در سفره‌ها دیده شود، اما به دلیل خاصیت‌هایی که دارد توصیه می‌شود در این روز‌های زمستانی آن را در برنامه غذاییتان بگنجانید. ناطقان: آش نخود از جمله آش‌های خوشمزه و مقوی می‌باشد که شاید کمتر در سفره‌ها دیده شود، اما به دلیل خاصیت‌هایی که دارد توصیه می‌شود در این روز‌های زمستانی آن را در برنامه غذاییتان بگنجانید.نخود برای درمان پوکی استخوان به دلیل منابع غنی کلسیم بسیار سودمند است. در دوران رشد استخوان‌ها و دندان‌ها مصرف آن توصیه می‌شود. اگراین ماده غذایی با عسل ترکیب و به صورت یک پماد درست شود به عنوان التیام دهنده زخم‌ها مفید خواهد بود.مواد لازم برای ۴ نفرپیاز (نگینی خردشده) - ۲...

سوپ حریره گیاهی

مواد لازم روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: ۱ عدد نگینی شده ساقه کرفس: ۲ عدد خرد شده هویج: ۲ عدد درشت خرد شده سیر: ۴ حبه ریز شده زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری زیره: ۱ قاشق چای‌خوری زنجبیل: ۱ قاشق چای‌خوری دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: مقداری تازه خرد شده گوجه نگینی: ۲ پیمانه زعفران: به میزان کم (مقداری بین دو انگشت) جعفری تازه: ۱/۲ دسته کوچک گشنیز تازه: ۱/۲ دسته کوچک، حدود ۱/۲ پیمانه خرد شده به اضافه مقداری برای تزئین عصاره سبزیجات یا آب: ۸ پیمانه نخود خیسانده: ۱ پیمانه عدس قرمز: ۱ پیمانه (دال عدس) آب لیمو: ۱/۲ لیمو + مقداری برای تزئینطرز تهیه۱. روغن زیتون را در قابلمه‌ای با کف ضخیم روی حرارت متوسط...

آشنایی با روش تهیه سوپ مرغ و نخود

مدت زمــان طبخ : ۸۰ دقیقه مناسب برای تعداد : ۴ نفر جدول ارزش غـذایی برای سوپ مرغ و لوبیا کالری برای یک نفر : ۸۶ کالری چربی برای یک نفر : ۲.۷۰ گرم پروتئین برای یک نفر : ۷.۰۰ گرم کربوهیدرات برای یک نفر : ۹.۲۰ گرم مواد لازم جهت تهیه سوپ مرغ و نخود : ۱. کره : ۲۵ گرم ۲. پیازچه , خرد شده : ۳ عدد ۳. سیر , له شده : ۲ حبه ۴. مرزنجوش , ریز شده : ۱ شاخه ۵. سینه مرغ بدون استخوان , مکعبی خرد شده : ۳۵۰ گرم ۶. عصاره مرغ : ۲ پیمانه ۷. نخود کنسروی , آبکش شده : ۳۵۰ گرم ۸. سبزی معطر که با نخ به یکدیگر متصل شده باشند : ۱ دسته ۹. فلفل دلمه‌ای قرمز , نگینی شده : ۱...

سوپ دال عدس و نخود با مروارید‌های سبز

سوپ دال عدس و نخود با حبوباتی از جمله دال عدس، نخود زرد پخته، نخود سبز و لوبیا سبز درست می‌شود. مجموع این حبوبات خوشمزه با افزودن طعم‌دهنده‌ها به شما نوید یک سوپ گیاهی دلپذیر و در عین حال کاملا سالم و بهداشتی را می‌دهد.اگر به دنبال یک سوپ خوشمزه گیاهی هستید و در عین حال از سوپ‌های تکراری خسته شده‌اید این یکی پیشنهاد خوبی است و من به شما می‌گویم چرا. چون این سوپ جاوی چند نوع حبوبات است که هم پروتئین سالم گیاهی را به شما می‌دهد و هم به دلیل فیبر فراوان سیر کننده است و همین فیبر‌ها هم رابطه خیلی خوبی با دستگاه گوارش شما دارند و با جسمتان مهربان هستند. این سوپ علاوه بر داشتن...

سوپ نخود فرنگی، یک سوپ ویژه برای افطار + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ نخود فرنگی یکی از سوپ‌های سبکی است که برای افطار ماه رمضان بسیار مناسب است. به همین منظور دستورالعمل تهیه این سوپ را در ادامه به شما عزیزان آموزش داده‌ایم با ما همراه باشید. مواد لازم: روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری مرغ بدون استخوان و بدون پوست: ۲۵۰ گرم نمک: به میزان لازم پیاز قرمز خرد شده: یک پنجم پیمانه کرفس خرد شده: یک پیمانه هویج خرد شده: یک پیمانه رزماری خرد شده: یک قاشق غذاخوری آویشن خرد شده: یک قاشق غذاخوری آب مرغ بدون نمک: چهار پیمانه آرد: دو قاشق غذاخوری لوبیا سبز خرد شده: یک پیمانه فلفل سیاه تازه: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه: شعله اجاق گاز را روی دمای...

طرز تهیه سوپ نخود فرنگی

مواد لازم روغن زیتون: یک قاشق غذاخوریمرغ بدون استخوان و بدون پوست: ۲۵۰ گرمنمک: به میزان لازمپیاز قرمز خرد شده: یک پنجم پیمانهکرفس خرد شده: یک پیمانههویج خرد شده: یک پیمانهرزماری خرد شده: یک قاشق غذاخوریآویشن خرد شده: یک قاشق غذاخوریآب مرغ بدون نمک: چهار پیمانهآرد: دو قاشق غذاخوریلوبیا سبز خرد شده: یک پیمانهفلفل سیاه تازه: نصف قاشق چای خوریطرز تهیه شعله اجاق گاز را روی دمای متوسط قرار دهید و روغن را داخل یک تابه بزرگ (با دیواره بلند) بریزید و در آن بچرخانید تا همه قسمت‌هایش آغشته شود. سپس مرغ‌ها را با یک چهارم قاشق غذاخوری نمک طعم‌دار کنید و آن را درون روغن بیندازید. گاهی آن‌ها را تکان دهید و پنج دقیقه فرصت بدهید تا خوب بپزد...

سوپ نخود مديترانه‌ اي + طرز تهيه

خبرگزاري آريا - در اين مطلب دستورالعمل تهيه سوپ نخود مديترانه‌اي را به شما عزيزان آموزش داده‌ايم.به گزارش خبرگزاري آريا از باشگاه خبرنگاران، سوپ نخود يک غذاي خوشمزه و لذيذ مديترانه‌اي است. اين سوپ مخصوص فصل پاييز و سرما است.سوپ نخود مديترانه‌اي يک غذاي رژيمي و سالم است که با نخود، آب مرغ، آب سبزيجات، پياز، سير و روغن زيتون تهيه مي‌شود.اين سوپ را مي‌توان به عنوان يک پيش غذاي خوشمزه و مقوي بر سفره گذاشت. در ادامه با ما همراه باشيد تا با دستورالعمل تهيه اين سوپ خوشمزه آشنا شويد.مواد لازم:نخود معمولي : 2 فنجانآب مرغ يا سبزيجات: 4 فنجانپياز خرد شده: 1 عددسير ريز خرد شده: 2-3 حبهبرگ بو: 1 عدد بزرگپودر زيره: 1 قاشق چايخورينمک: 1/4 قاشق...

سوپ نخود مدیترانه‌ای + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ نخود یک غذای خوشمزه و لذیذ مدیترانه‌ای است. این سوپ مخصوص فصل پاییز و سرما است. سوپ نخود مدیترانه‌ای یک غذای رژیمی و سالم است که با نخود، آب مرغ، آب سبزیجات، پیاز، سیر و روغن زیتون تهیه می‌شود. این سوپ را می‌توان به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و مقوی بر سفره گذاشت. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستورالعمل تهیه این سوپ خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم: نخود معمولی : ۲ فنجان آب مرغ یا سبزیجات: ۴ فنجان پیاز خرد شده: ۱ عدد سیر ریز خرد شده: ۲-۳ حبه برگ بو: ۱ عدد بزرگ پودر زیره: ۱ قاشق چایخوری نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه: به میزان دلخواه روغن...

طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای؛ مناسب فصل سرد

اگه به دنبال خوردن یک سوپ خوشمزه و دوستداشتنی هستید که به عنوان یک وعده سبک و البته رژیمی مصرف کنید. می توانید به سواحل مدیترانه سفر کنید و با مردم این کشور ها همراه شوید. طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای خوشمزه و مقوی را با هم در اینجا ببینیم. سوپ نخود یک غذای خوشمزه و لذیذ مدیترانه‌ای است. این سوپ مخصوص فصل پاییز و سرما است. سوپ نخود مدیترانه‌ای یک غذای رژیمی و سالم است که با نخود، آب مرغ، آب سبزیجات، پیاز، سیر و روغن زیتون تهیه می‌شود. این سوپ را می‌توان به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و مقوی بر سفره گذاشت. مواد لازم نخود معمولی : ۲ فنجان آب مرغ یا سبزیجات: ۴ فنجان...

سوپ نخود مدیترانه‌ای به همراه فوت و فن جا افتادن آن

سوپ نخود یک غذای خوشمزه و لذیذ مدیترانه‌ای است. این سوپ مخصوص فصل پاییز و سرما است. سوپ نخود مدیترانه‌ای یک غذای رژیمی و سالم است که با نخود، آب مرغ، آب سبزیجات، پیاز، سیر و روغن زیتون تهیه می‌شود. این سوپ را می‌توان به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و مقوی بر سفره گذاشت.مواد لازم نخود معمولی: ۲ فنجان آب مرغ یا سبزیجات: ۴ فنجان پیاز خرد شده: ۱ عدد سیر ریز خرد شده: ۲-۳ حبه برگ بو: ۱ عدد بزرگ پودر زیره: ۱ قاشق چایخوری نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه: به میزان دلخواه روغن زیتون: مقداری برای روی سوپ سماق: مقداری برای تزیین لیموی تازه: ۱-۲ عددمراحل پخت۱. مرحله نخود خیس خورده، آب مرغ، ۲ فنجان آب،...

نکات ريز آشپزي

خبرگزاري آريا - براي آبپز کردن ماهي، کمي سرکه در آب جوش بريزيد و ماهي را در آن بپزيدرفع شيريني غذاي شيرين• در صورت شيرين شدن غذا، به آن كمي نمک اضافه كنيد و در صورتي كه غذاي شما شامل سبزي يا انواع خورش بود مي توانيد يک قاشق چايخوري سركه نيز به آن بيفزاييد.براي جذب روغن کمتر توسط بادمجان• به دو طرف بادمجان هاي حلقه شده يا برش طولي خورده، به کمک قلم موي آشپزخانه ماست بماليد. روغن را در تابه داغ کرده، اضافي ماست را از روي بادمجان ها تميز کرده و داخل تابه بگذاريد.پخت صحيح سوپ خامه اي• در سوپ هايي که خامه به کار برده مي شود، وقتي که آبليمو اضافه مي کنيد بلافاصله از روي...

طرز تهیه سوپ مینسترون

مواد لازم برای تهیه سوپ مینسترون ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یک‌چهارم قاشق چای‌خوری آنغوزه ۲ پیمانه گوجه فرنگی (خرد شده) یک‌دوم پیمانه نخود ۲ قاشق غذاخوری ریحان تازه (خرد شده) ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه (خرد شده) ۱۲ پیمانه آب ۲ عدد هویج متوسط (حلقه‌ای خرد شده) ۱ عدد ساقه کرفس (خرد شده) ۲ عدد سیب زمینی متوسط (خرد شده) ۲ عدد کدو متوسط (خرد شده) ۲ پیمانه کلم برگ (خرد شده) ۱ پیمانه نخود فرنگی تازه ۶ قاشق چای‌خوری نمک ۴ قاشق چای‌خوری پودر فلفل سیاه مقداری ورمیشل (خرد شده) ۱ پیمانه پنیر پیتزا رنده شده زمان آماده کردن: ۳۰ دقیقه زمان پختن: ۲ ساعت و نیم مقدار: ۶ تا ۸ نفرطرز تهیه سوپ مینستروننخود‌ها را از شب...

طرز تهیه سوپ مرغ و نخود زردچوبه‌ای

بجای استفاده از نودل که در طول شب درون سوپ پف می‌کند، ما از نخود استفاده کردیم که هم بافت این سوپ را بهبود می‌بخشد و هم محتوای فیبرش را. مانند اکثر سوپ‌ها ماده‌ی جادویی و بسیار مهم، آب مرغ است. ران‌های مرغ سرخ‌شده که کمی قهوه‌ای شده‌اند، طعم خاصی به این سوپ می‌دهند و شیر نارگیل، بافتی ابریشمی و لطیف به آن می‌بخشد. اگر به هر علتی افسرده و گرفته هستید، این دستور غذایی به شارژ کردن و سرحال کردن شما کمک خواهد کرد.مواد لازم زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه زمان پخت: ۵۰ دقیقه ۶۵ دقیقه روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری ران مرغ نیم کیلوگرم نمک ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری فلفل دلمه‌ای ۱ فنجان پیاز ...

طرز تهیه سوپ نخود مراکشی

مواد لازم زمان آماده سازی: ۵ دقیقه زمان پخت: ۲۰ دقیقه ۲۵ دقیقه روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری پیاز متوسط، خردشده۱ عدد ساقه کرفس، خردشده۲ عدد زیره سابیده۲ قاشق چای خوری استاک سبزیجات داغ۶۰۰ میلی‌لیتر گوجه‌ی خردشده با سیریک قوطی ۴۰۰ گرمی کنسرو نخود یک قوطی ۴۰۰ گرمی لوبیای پهن (باقلا)، منجمد۱۰۰ گرم پوست و آب لیمونصف گشنیز یا جعفری یک مشت بزرگ نان لواش برای سرومراحل پخت روغن را در یک قابلمه‌ی بزرگ گرم کنید، سپس پیاز و کرفس را روی شعله‌ی ملایم به‌مدت ۱۰ دقیقه سرخ کنید تا زمانی که نرم شوند. گاهی بهم بزنید. زیره را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر سرخ کنید. شعله را بالا ببرید، سپس استاک سبزیجات، گوجه فرنگی، نخود و...

طرز تهیه سوپ نخود فرنگی و جعفری با خامه ترش

مواد اولیه:موسیر ۲ عددژامبون گوشت دودی ۴ ورقهروغن زیتوننخود سبز ۵۰۰ گرمعصاره مرغ (یا سبزیجات) ۳ فنجانجعفری تازه یک دستهخامه ترش ۲ قاشق غذاخوریروش تهیه:برای تهیه این سوپ نخود فرنگی خوشمزه ابتدا موسیر‌ها را پوست بکنید و ریز خرد کنید، سپس ژامبون‌ها را نیز به تکه‌های کوچک خرد کنید. ماهیتابه بزرگی را روی حرارت ملایم قرار دهید. کمی روغن زیتون در ماهیتابه ریخته و ژامبون را سرخ کنید؛ تا زمانیکه طلایی و ترد شوند.موسیر‌ها را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا موسیر‌ها نرم شوند. سپس نخودفرنگی‌ها را اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید. عصاره مرغ را به ترکیب اضافه کنید و زمانیکه مایع به جوش آمد اجازه دهید ۵ دقیقه قل بزند.جعفری‌ها را به...

روش سوپ نخود فرنگی و جعفری با خامه ترش

سوپ ضد افسردگی

ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست،سوپ نخود فرنگی حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲، B۳، B۶، B پروتئین، منگنز، فیبر، اسید فولیک، فسفر، منیزیم، مس، آهن، پتاسیم، فولات و اسید آمینه تریپتوفان است.مهم‌ترین خواص سوپ نخود فرنگیحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص سوپ نخود فرنگی اظهار کرد: این سوپ به علت داشتن اسید فولیک کم‌خونی را رفع و از ابتلای افراد به افسردگی جلوگیری می‌کند؛ اسید آمینه تریپتوفان موجود در سوپ نخود فرنگی نقش موثری در ساخت هورمون سروتونین در مغز و دستگاه گوارش دارد؛ این هورمون افسردگی را از بین می‌برد و موجب شادی و نشاط افراد می‌شود.وی درباره خواص دیگر سوپ نخود فرنگی...

آشنایی با روش تهیه سوپ نخود فرنگی و جعفری با خامه ترش؛ برای افطاری

زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین:سوپ نخود فرنگی و جعفری با خامه ترش را برای افطاری تهیه کرده و میل کنید. زمان آماده‌سازی: 5 دقيقه زمان پخت: 25 دقيقه تعداد: براي 4 نفر سطح مهارت: آسان مواد لازم موسیر 2 عدد ژامبون گوشت دودی 4 ورقه روغن زیتون مقدار لازم نخود سبز 500 گرم عصاره مرغ (یا سبزی‌جات) 3 فنجان جعفری تازه یک دسته خامه ترش 2 قاشق غذاخوری اطلاعات مواد مغذی 168 کالری 8.2 گرم چربی 9.9 گرم پروتئین 14.5 گرم کربوهیدرات طرز تهیه: برای تهیه این سوپ نخود فرنگی خوشمزه ابتدا موسیرها را پوست بکنید و ریز خرد کنید، سپس ژامبون‌ها را نیز به تکه‌های کوچک خرد کنید. ماهی‌تابه بزرگی را روی حرارت ملایم قرار دهید. کمی روغن زیتون...

سوپ نخود مدیترانه ای، شام بسیار مقوی

سوپ نخود مدیترانه ای شام یا پیش غذایی بسیار مقوی و خوشمزه است. این سوپ که در کشورهای مدیترانه بسیار محبوب است طرز پختی بسیار آسان دارد، بسیار رژیمی و سالم است و در عین حال طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد. مواد لازم : نخود ۲ فنجان آب مرغ یا سبزیجات ۴ فنجان پیاز خرد شده ۱ عدد سیر ریز خرد شده ۲-۳ حبه برگ بو ۱ عدد بزرگ پودر زیره ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه روغن زیتون مقداری برای روی سوپ سماق مقداری برای تزیین لیموی تازه ۱-۲ عدد طرز تهیه: نخودها را حداقل ۸ ساعت در مقداری آب بخیسانید. حتی می توانید نخودها را یک شب در...

سوپ نخود مدیترانه ای

این سوپ که در کشورهای مدیترانه بسیار محبوب است طرز پختی بسیار آسان دارد، بسیار رژیمی و سالم است و در عین حال طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد. مواد لازم: نخود ۲ فنجان آب مرغ یا سبزیجات ۴ فنجان پیاز خرد شده ۱ عدد سیر ریز خرد شده ۲-۳ حبه برگ بو ۱ عدد بزرگ پودر زیره ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه روغن زیتون مقداری برای روی سوپ سماق مقداری برای تزیین لیموی تازه ۱-۲ عدد طرز تهیه: نخودها را حداقل ۸ ساعت در مقداری آب بخیسانید. حتی می توانید نخودها را یک شب در آب قرار دهید، هرچقدر زمان خیساندن نخود بیشتر باشد زمان پخت کمتر خواهد شد. پس...

طرز تهیه پلو نخود فرنگی با گوشت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اگر به دنبال یک غذای جدید و متفاوت هستید پیشنهاد میکنیم این پلو را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: -گوشت گردن گوسفندی: 750 گرم-برنج: یک پیمانه-آب: به مقدار لازم-زعفران (ساییده و دم کشیده): به مقدار لازم-روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری-سرکه: یک الی 2 قاشق سوپ خوری-پیاز (گردشده): یک عدد-سیر (ریز خردشده): 2 حبه-فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری-نخودفرنگی: 200 گرم-استاک سبزیجات: 2 پیمانه-نمک: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 2. گوشت گردن گوسفندی را در آن تفت دهید تا برشته شود. 3. گوشت را کنار گذاشته...

سوپ نخود فرنگی غذایی فوری

این سوپ، غذایی فوری به حساب می آید، چون می توانید آن را تنها با روغن زیتونی که با سیر مزه دار شده و نخود فرنگی یخ زده هم تهیه کنید. مواد لازم: روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری پیازچه ۲ شاخه نخود فرنگی ۴ پیمانه عصاره مرغ به میزان لازم پنیر پارمزان ۲ قاشق غذاخوری نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ نخود فرنگی:۱- از روغن زیتون که با چند حبه سیر مزه دار شده استفاده کنید. یا می توانید از روغن زیتون ساده استفاده کرده و یک حبه سیر در آن رنده کنید.۲- پیازچه را تمیز شسته و ریز خرد کنید.۳- می توانید از نخود فرنگی یخ زده هم استفاده کنید.۴- به جای عصاره مرغ، می توانید از عصاه گوشت و...

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها

جدیدترین‌های «سوپ نخود»:

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها